הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
*בישול האורז:* תחילה- נמלא בסיר בינוני מים פושרים ונוסיף את האורז, אני לא מחכה שהמים יתחממו ואז מכניסה אני ישר מכניסה הכל לאחר ששטפתי היטב את האורז והמים הפכו להיות צלולים-נקיים. כאשר האורז כבר עולה מעבר למים זה אומר שאפשר להוציא ולסנן את האורז מהמים היטב, אני סיננתי והשארתי עד יום למחרת בבוקר מהלילה..
*הכנות:* לאחר מכן, אני קוצצת בצל לבן ומטגנת קלות עד שמתקבל צבע זהוב ויפה, נעבור לאורז- באותו סיר אני שמה נייר אפייה בקערה לערבב את האורז עם כפית מלח/לפי הטעם האישי. בפעמים האחרות שהכנתי היו פעמים שהתפוא נשרף מעט ופחות התחברתי לתוצאה, כמו שאני מכינה את האורז של ראש השנה עם הדלעת והזעפרן. .
*סיום:* לאחר שהנחתי נייר אפייה והוא נדבק מעט בגלל ששטפתי מעט את הסיר, אני שמה כפית כורכום ושמן זית ומערבבת טוב ומניחה פרוסות תפו"א. מתחילה להוסיף את האורז ומידי פעם כל פעם מפזרת את הבצל המטוגן כך שוב ושוב. .
בסיום אני מוסיפה 1/3 כוס מים חמים ועושה חורים בעזרת סכין, מניחה על אש נמוכה 20 ד'ק לערך לשים לב שלא נשרף אם אתם מרגישים שזה כבר יותר מידי אז להפסיק את "הבישול". להניח בצד ולהגשה להפוך על צלחת, שיהיה בתאבון ולבריאות..
