אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

12,904
צפיות

בורגול ואטריות של סבתא לאה

המתכון של
בורגול ואטריות של סבתא לאה

תוספת נהדרת, מנצחת, מושלמת, מהירה להכנה 5 דקות.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת התוספת יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • סיר טפלון עם מכסה.
  • רבע כוס שמן קנולה / זית.
  • 1 כוס בורגול בינוני / עבה.
  • 1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות.
  • 3/4 כוס אטריות דקות למרק.
  • 1 כפית גדושה אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף במלח).
  • 1 כפית שטוחה מלח.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית בהרט.
  • 2 כוסות מים רותחים.
אופן ההכנה
  • 1

    נתחיל עם הבורגול, לשטוף את הבורגול היטב ולסנן (לא צריך להשרות).


  • 2

    מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את קוביות הבצל והאטריות ומטגנים 2-3 דקות עד להזהבה קלה (היזהרו מטיגון עודף כדי לא לשרוף את האטריות) .


  • 3

    להוסיף את הבורגול, התבלינים ולטגן עוד דקה, להוסיף את המים הרותחים לערבב היטב, לטעום לתקן תיבול (זהירות חם), להביא לרתיחה, להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר במכסה ולבשל 20-25 דקות (כמו אורז) או עד לבישול הבורגול.


  • 4

    זהו מוכן! כדאי נסו, 5 דקות עבודה ויש לכם תוספת לכל מנה ואפילו סתם עם סלט ירקות .


  • 5

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

נתחיל עם הבורגול, לשטוף את הבורגול היטב ולסנן (לא צריך להשרות).


2

מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את קוביות הבצל והאטריות ומטגנים 2-3 דקות עד להזהבה קלה (היזהרו מטיגון עודף כדי לא לשרוף את האטריות) .


3

להוסיף את הבורגול, התבלינים ולטגן עוד דקה, להוסיף את המים הרותחים לערבב היטב, לטעום לתקן תיבול (זהירות חם), להביא לרתיחה, להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר במכסה ולבשל 20-25 דקות (כמו אורז) או עד לבישול הבורגול.


4

זהו מוכן! כדאי נסו, 5 דקות עבודה ויש לכם תוספת לכל מנה ואפילו סתם עם סלט ירקות .


5

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד