אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

3,691
צפיות

עוגת גבינה נוסח ניו-יורק

המתכון של
עוגת גבינה נוסח ניו-יורק

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ציפוי העוגה
  • 2 גביעי שמנת חמוצה של פעם 15%
  • 4 שקיות סוכר וניל
  • קרם גבינה
  • 3 ביצים
  • 2 גביעי גבינה לבנה שמנה 9% (כ"א 250 גר') או מסקרפונה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כף פודינג אינסטנט וניל או בטעם שוקולד לבן
  • 2 שמנת חמוצה של פעם 15%
  • גרידת לימון (לא חובה)
  • תחתית העוגה
  • 150 גר' ביסקוויטים פתי-בר מרוסקים אפשר גם פתי-בר בטעם שוקולד
  • 1 כוס סוכר
  • 50 גר' חמאה
אופן ההכנה
  • 1

    תחתית העוגה : לרסק במגימיקס את הביסקוויטים, כוס סוכר, חמאה ומעט חלב .


  • 2

    מהדקים את תערובת הביסקויטים בתבנית בקוטר 24, או תבנית מאורכת בגודל 20X30 .


  • 3

    קרם גבינה : לערבב את כל המצרכים, לשפוך את קרם הגבינה על תערובת הביסקוויטים .


  • 4

    לאפות בחום של 180 מעלות כ- 3/4 שעה..


  • 5

    ציפוי העוגה: לאחר גמר האפייה. לכבות את התנור ולהוציא את התבנית מהתנור. לשפוך על העוגה האפויה את תערובת השמנת החמוצה + 4 שקיות סוכר וניל .


  • 6

    להחזיר את העוגה לתנור המכובה. ולאחר 10 דקות להוציא העוגה מהתנור.


  • 7

    לקרר את העוגה ולהכניס אותה למקרר..


1

תחתית העוגה : לרסק במגימיקס את הביסקוויטים, כוס סוכר, חמאה ומעט חלב .


2

מהדקים את תערובת הביסקויטים בתבנית בקוטר 24, או תבנית מאורכת בגודל 20X30 .


3

קרם גבינה : לערבב את כל המצרכים, לשפוך את קרם הגבינה על תערובת הביסקוויטים .


4

לאפות בחום של 180 מעלות כ- 3/4 שעה..


5

ציפוי העוגה: לאחר גמר האפייה. לכבות את התנור ולהוציא את התבנית מהתנור. לשפוך על העוגה האפויה את תערובת השמנת החמוצה + 4 שקיות סוכר וניל .


6

להחזיר את העוגה לתנור המכובה. ולאחר 10 דקות להוציא העוגה מהתנור.


7

לקרר את העוגה ולהכניס אותה למקרר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד