הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת הבצק: בקערת המיקסר נוסיף את כל החומרים הנוזלים יחד עם השמרים ואבקת האפייה , השמן, המים, ובנוסף את הוניל ושאר המצרכים. להוסיף את הקמח ולהתחיל ללוש 8 דק עד שמתקבל בצק חלק וגמיש. לשמן קערה עם מעט שמן, את הידיים לשמן להוציא מקערת המיקסר ליצור כדור ולהניח בקערה לתת התפחה עד הכפלת הנפח. .
הכנת הקרם: בקערה להוסיף את כל המצרכים לערבב היטב לאיחוד .
לאחר התפחה: להפוך את הקערה בגלל שהיא משומנת הבצק יצא בקלות, אני לא רוצה להוריד מהנפח שלה שעדיין ישארו בועות אוויר. לחלק ל4 חלקים וליצור מכל חלק כדור, נתחיל עם הכדור הראשון הוא הספיק לנוח מעט. נשמן מעט את שולחן העבודה נפתח את הכדור לאליפסה כלפי מעלה, בעזרת סכין למעלה ליצור פסים למרוח את קרם הוניל. לגלגל מלמטה כלפי מעלה גם שיראו את הצורה שעשינו, מתחילים מרולדה ועולים למעלה. להניח בתבנית אפייה משומנת, וכך להמשיך עם השאר. להעביר להתפחה כ-20 ד'ק בערך, אין צורך בהרבה זמן. .
הכנסת העוגה: למרוח ביצה בעדינות ולהכניס לתנור שחומם מראש 180° חום עליון-תחתון לא טורבו, לאחר הוצאת העוגה למרוח מהרוטב סוכר ולכסות לפחות ל10 ד'ק..
