התחברי לאתר והכנסי לספר המתכונים שלך בו תוכלי לשתף מתכונים ולשמור כל מתכון שאהבת
עדיין לא רשומה לאתר?
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תחילה אני מפרידה חלבונים וחלמונים, בקערה גדולה אני מכניסה את החלמונים (צהוב) ואת המרכיבים הרטובים. השמן, תמצית רום, מיץ תפוזים שסחטתי מתפוזים טריים. לאחר מכן להוסיף את הסולת, הקוקוס והסוכר וניל. לאחר מכן, להפעיל את המיקסר על מהירות גבוה ולהקציף את הביצים בהדרגה להוסיף את הסוכר הלבן. .
לאחר הקצפת החלבונים אני מוסיפה את הקצף שנוצר לנו לתערובת הכהה של החלמונים ומקפלת בתנועות קיפול, לבדוק שהכל התערבב כמו שצריך. משמנת תבנית ושופכת לתוכה את הבלילה, להכניס על תנור שחומם מראש על 180° מעלות..
בזמן שהעוגה בתנור לחמם בסיר קטן את המצרכים לסירופ סוכר, לאחר הוצאת העוגה לשפוך את הסירופ שהכנו, ולכסות עד שמעט מתקרר. לאחר קירור לפזר קוקוס ולחתוך לפרוסות לשים על כל חתיכה של עוגה פיסטוקים גרוסים, מי שאוהב אפשר להוסיף גם אבקת סוכר..
