ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
שימוש בכוסות 240 מ"ל זכוכית שקופה
אופן ההכנה
-
0
בקערה גדולה רחבה נערבב קודם את המרכיבים הנוזלים, החלמונים (צהוב) ומערבבת עם 2/3 כוס סוכר , החלב השמן, תמצית רום. לאחר מכן לאחר ערבוב טוב אני מוסיפה את המרכיבים היבשים חוץ מפודינג וניל, ומשאירה את הכוס סוכר שנותרה לנו. .
-
1
בקערת מיקסר להקציף חלבונים ובהדרגה כאשר מתחיל להיווצר בועות להוסיף סוכר לאט לאט, ואת הפודינג וניל. .
-
2
אני מעבירה את הקצף שנוצר לנו לתערובת שהכנו לפני, ובתנועות קיפול מקפלת. לאחר מכן אני תמיד אוהבת לעשות את זה לפני שכבר יהיה לי מוכן אבל במידה וששכחתכם אתם יכולים כבר עכשיו, בתבנית אפייה פיירקס להניח חצי נייר אפייה שמתאים בדיוק לתבנית ולשם לשפוך את התערובת של העוגה. לי יצאה עוגה אחת ו-5 עוגות קטנות אישיות של קאפקייקס. מכניסה לתנור שחומם מראש על 180°, רק על עוגות גבוהות אני עושה חום נמוך של 150° . עד שהעוגה מוכנה, כאשר היא מוכנה להוציא מהתנור ולכסות עד לקירור מלא. לא לחתוך אותה כשהיא חמה, תנו לה זמן מעט להתקרר ורק אז לאכול ממנה. לחתוך לריבועים לפזר אבקת סוכר בנדיבות, ולשמור אותה עם נייר כסף. בתאבון!.
0
בקערה גדולה רחבה נערבב קודם את המרכיבים הנוזלים, החלמונים (צהוב) ומערבבת עם 2/3 כוס סוכר , החלב השמן, תמצית רום. לאחר מכן לאחר ערבוב טוב אני מוסיפה את המרכיבים היבשים חוץ מפודינג וניל, ומשאירה את הכוס סוכר שנותרה לנו. .
1
בקערת מיקסר להקציף חלבונים ובהדרגה כאשר מתחיל להיווצר בועות להוסיף סוכר לאט לאט, ואת הפודינג וניל. .
2
אני מעבירה את הקצף שנוצר לנו לתערובת שהכנו לפני, ובתנועות קיפול מקפלת. לאחר מכן אני תמיד אוהבת לעשות את זה לפני שכבר יהיה לי מוכן אבל במידה וששכחתכם אתם יכולים כבר עכשיו, בתבנית אפייה פיירקס להניח חצי נייר אפייה שמתאים בדיוק לתבנית ולשם לשפוך את התערובת של העוגה. לי יצאה עוגה אחת ו-5 עוגות קטנות אישיות של קאפקייקס. מכניסה לתנור שחומם מראש על 180°, רק על עוגות גבוהות אני עושה חום נמוך של 150° . עד שהעוגה מוכנה, כאשר היא מוכנה להוציא מהתנור ולכסות עד לקירור מלא. לא לחתוך אותה כשהיא חמה, תנו לה זמן מעט להתקרר ורק אז לאכול ממנה. לחתוך לריבועים לפזר אבקת סוכר בנדיבות, ולשמור אותה עם נייר כסף. בתאבון!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
