אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רבקה הרשקוביץ

325
צפיות

עוגת תפוזים 🍊

המתכון של
עוגת תפוזים 🍊

עוגת תפוזים גבוהה ואוורירית טעימה במיוחד מתכון מנצח אני לא מוותרת עליו

לקבלת הספר של רבקה הרשקוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים L
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 3.4 כוס שמן
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפיה
  • גרידת לימון
אופן ההכנה
  • 0

    להפריד חלבונים וחלמונים.


  • 1

    להקציף את החלבונים במיקסר ולשים בהדרגה כוס וחצי סוכר עד לקבלת קצף יציב אבל לא יותר מידי...


  • 2

    בקערה של החלמונים לשים את השמן המיץ תפוזים סוכר וניל אבקת אפיה גרידת לימון וכוס קמח לערבב בתנועות קיפול .


  • 3

    להעביר חצי מכמות החלבונים(הלבן) לחלמונים ובתנועת קיפול עדינות להטמיע את הבלילה בשביל לא לשבור את קצף החלבונים.


  • 4

    ואז להוסיף את הכוס קמח הנוספת לערבב בעדינות ולהוסיף את יתר החלבונים..לקפל הכל בעדינות לבלילה אחידה.


  • 5

    להעביר לתבנית משומנת (חדפ רגילה או 3 אינגליש קיק) ל 170 מעלות בערך 50 או עד שמזהיב .


  • 6

    טיפ:לפני הכנסת העוגה לתנור לדפוק את העוגה בעדינות על השיש זה יצור בועות ויגרום לאווריריות ,עוד טיפ איך שהעוגה יוצאת מהתנור לזרוק אותה לשיש בערך מגובה של חמש שש סנטימטר זה ישמור על הגובה שלא ירד .


  • 7

    בהצלחה!.


  • 8

    (בתמונה העוגה האמצעית זאת עוגת שיש).


0

להפריד חלבונים וחלמונים.


1

להקציף את החלבונים במיקסר ולשים בהדרגה כוס וחצי סוכר עד לקבלת קצף יציב אבל לא יותר מידי...


2

בקערה של החלמונים לשים את השמן המיץ תפוזים סוכר וניל אבקת אפיה גרידת לימון וכוס קמח לערבב בתנועות קיפול .


3

להעביר חצי מכמות החלבונים(הלבן) לחלמונים ובתנועת קיפול עדינות להטמיע את הבלילה בשביל לא לשבור את קצף החלבונים.


4

ואז להוסיף את הכוס קמח הנוספת לערבב בעדינות ולהוסיף את יתר החלבונים..לקפל הכל בעדינות לבלילה אחידה.


5

להעביר לתבנית משומנת (חדפ רגילה או 3 אינגליש קיק) ל 170 מעלות בערך 50 או עד שמזהיב .


6

טיפ:לפני הכנסת העוגה לתנור לדפוק את העוגה בעדינות על השיש זה יצור בועות ויגרום לאווריריות ,עוד טיפ איך שהעוגה יוצאת מהתנור לזרוק אותה לשיש בערך מגובה של חמש שש סנטימטר זה ישמור על הגובה שלא ירד .


7

בהצלחה!.


8

(בתמונה העוגה האמצעית זאת עוגת שיש).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד