אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רבקה הרשקוביץ

272
צפיות

בקלוואה🍯

המתכון של
בקלוואה🍯

בקלוואה מבצק עלים טעימה בטירוף 😋🔥

לקבלת הספר של רבקה הרשקוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק עלים
  • בערך 500 גרם אגוזי מלך
  • 100 גרם שומשום
  • סוכר וניל
  • 3.5 כוסות סוכר
  • 2.5 כוסות מים
  • סחיטת לימון
  • מעט ציפורן (לא חייב)
  • ומעט שומשום קלוי לקישוט
  • לסירוף:
אופן ההכנה
  • 0

    קודם כל מכינים את הדבש.


  • 1

    לאט ובסבלנות נותנים לסוכר להנמס,שימו לב שהדבש לא יהיה סמיך מידי ושלא יהיה דליל מידי וירטיב את הבצק עלים.


  • 2

    בערך 25 דק בישול על אש נמוכה בנונית..


  • 3

    לטחון את האגוזים לא יותר מידי בפולסים שעדין יהיו חתיכות קטנות של אגוזים ולשים בקערה להוסיף את השומשום הסוכר וניל ושלוש כפות מהדבש לערבב היטב.. .


  • 4

    לפתוח את הבצק עלים לרדד מעט לצורת מלבן ולחלק לשנים לא צריך שיהיה הרבה בצק אלה יותר מילוי, אני מקילו בצק חילקתי ל 5.


  • 5

    שמה מהמילוי בחלק שקרוב אלי ומגלגלת בעדינות מניחה על נייר אפיה ומסמנת אותם כמעט עד לחצי(מאוד חשוב.).


  • 6

    מכניסה לטורבו 180 מעלות כשמתחיל להזהיב מורידה ל150 מעלות בערך חצי שעה אולי יותר אולי פחות כל אחת בתנור שלה המטרה שיאפה טוב מבפנים,.


  • 7

    שיוצא מהתנור בעזרת מצקת ,יוצקת דבש בשפע על כל רולדה שיצפה אותה מכל הכיוונים.מפזרת שומשום וחותכת.


  • 8

    נשמר היטב בחוץ בקופסא סגורה וגם ההקפאה .


  • 9

    בתאבון❤.


0

קודם כל מכינים את הדבש.


1

לאט ובסבלנות נותנים לסוכר להנמס,שימו לב שהדבש לא יהיה סמיך מידי ושלא יהיה דליל מידי וירטיב את הבצק עלים.


2

בערך 25 דק בישול על אש נמוכה בנונית..


3

לטחון את האגוזים לא יותר מידי בפולסים שעדין יהיו חתיכות קטנות של אגוזים ולשים בקערה להוסיף את השומשום הסוכר וניל ושלוש כפות מהדבש לערבב היטב.. .


4

לפתוח את הבצק עלים לרדד מעט לצורת מלבן ולחלק לשנים לא צריך שיהיה הרבה בצק אלה יותר מילוי, אני מקילו בצק חילקתי ל 5.


5

שמה מהמילוי בחלק שקרוב אלי ומגלגלת בעדינות מניחה על נייר אפיה ומסמנת אותם כמעט עד לחצי(מאוד חשוב.).


6

מכניסה לטורבו 180 מעלות כשמתחיל להזהיב מורידה ל150 מעלות בערך חצי שעה אולי יותר אולי פחות כל אחת בתנור שלה המטרה שיאפה טוב מבפנים,.


7

שיוצא מהתנור בעזרת מצקת ,יוצקת דבש בשפע על כל רולדה שיצפה אותה מכל הכיוונים.מפזרת שומשום וחותכת.


8

נשמר היטב בחוץ בקופסא סגורה וגם ההקפאה .


9

בתאבון❤.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד