אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

7,862
צפיות

חיתוכיות שוקולד מבצק משגע

המתכון של
חיתוכיות שוקולד מבצק משגע

חיתכיות שוקולד שלא תפסיקו לאכול😋

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  • 2 וחצי כוסות קמח רגיל
  • 1 וחצי כפות שמרים יבשים
  • 2 חלמונים הצהוב
  • 2 כפות סוכר.
  • רבע כוס חלב
  • למילוי
  • 1 כוס סוכר
  • חצי כוס קקאו
  • 50 גרם חמאה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 4 כפות קמח תופח
  • 4 חלמונים( צהוב)
  • לקישוט
  • אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה.


  • 2

    1לקחת את מרכיבי הצק ולשים בקערת מיקסר עם וו הגיטרה ולערבל עד לבצק. ..


  • 3

    2לקחת את הבצק ביד ולחלק אותו ל2 ( אמור לצאת בצק חלק ורך למגע) לאחר מכן לקחת תבנית מרובעת לשמן אותה..בתרסיס שמן ולשטח בצק אחד בצורה אחידה ולהניח בצד.( עם קמח ומערוך מקומח על השיש לפתוח תבצק) ..


  • 4

    לאחר מכן את מצרכי המילוי לקחת סיר ולהשים הכל חוץ מהחלמונים והקמח ולערבב לתערובת אחידה עד שהכל נמס להוריד מהגז לתת לזה להתקרר מעט ולהוסיף את הקמח והחלמונים ולערבב מיד ללא גושים ואז את הבצק הנותר לפתוח על שיש מקומח עם מערוך מקומח לצורת ריבוע של התבנית להרים ובזהירות להניח מעל השוקולד אם בצדדים מיותר להכניס לתנור שחומם מראש 10 דקות בחום של 180 מעלות ל20 דקות ואז לכסות את העוגה עם נייר כסף לעוד בערך חצי שעה .לכבות תתנור להשאיר עוד רבע שעה להוציא לתת לה להתקרר על השיש ולאחר מכן לחתוך לריבועים ולבזוק אבקת סוכר ...וליזלול.


  • 5

    בהצלחה..


1

אופן ההכנה.


2

1לקחת את מרכיבי הצק ולשים בקערת מיקסר עם וו הגיטרה ולערבל עד לבצק. ..


3

2לקחת את הבצק ביד ולחלק אותו ל2 ( אמור לצאת בצק חלק ורך למגע) לאחר מכן לקחת תבנית מרובעת לשמן אותה..בתרסיס שמן ולשטח בצק אחד בצורה אחידה ולהניח בצד.( עם קמח ומערוך מקומח על השיש לפתוח תבצק) ..


4

לאחר מכן את מצרכי המילוי לקחת סיר ולהשים הכל חוץ מהחלמונים והקמח ולערבב לתערובת אחידה עד שהכל נמס להוריד מהגז לתת לזה להתקרר מעט ולהוסיף את הקמח והחלמונים ולערבב מיד ללא גושים ואז את הבצק הנותר לפתוח על שיש מקומח עם מערוך מקומח לצורת ריבוע של התבנית להרים ובזהירות להניח מעל השוקולד אם בצדדים מיותר להכניס לתנור שחומם מראש 10 דקות בחום של 180 מעלות ל20 דקות ואז לכסות את העוגה עם נייר כסף לעוד בערך חצי שעה .לכבות תתנור להשאיר עוד רבע שעה להוציא לתת לה להתקרר על השיש ולאחר מכן לחתוך לריבועים ולבזוק אבקת סוכר ...וליזלול.


5

בהצלחה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד