אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

2,594
צפיות

סלט חצילים וזיתים משגע

המתכון של
סלט חצילים וזיתים משגע

סלט חצילים וזיתים ברוטב אדום משגע

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: סלטים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 יחידה חציל גדול חתוך לקוביות קטנות
  • 2 כפות חומץ
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ
  • 4 שיניי שום קצוץ
  • 1 כוס זיתים חרוזים
  • 2 יחידות סלרי פרוס לטבעות דק
  • 1 כף סוכר
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • רבע כוס שמן זית
  • רבע צרור פטרוזליה כוסברה ושמיר
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החציל לקוביות בינוניות ולטגן בשמן..עד להזהבה..לבינתיים לחמם סיר עם רבע כוס שמן ולטגן מבצל שום וסלרי עם מכסה סגור 5 דקות מידי פעם לנער את הסיר..ואז את הקוביות חציל להוסיף לסיר של הסלרי וערבב להוסיף את יתרת המוצרים ולערבב לתקן טיבול אם צריך ולבשל 10 דקות נוספות..


1

לחתוך את החציל לקוביות בינוניות ולטגן בשמן..עד להזהבה..לבינתיים לחמם סיר עם רבע כוס שמן ולטגן מבצל שום וסלרי עם מכסה סגור 5 דקות מידי פעם לנער את הסיר..ואז את הקוביות חציל להוסיף לסיר של הסלרי וערבב להוסיף את יתרת המוצרים ולערבב לתקן טיבול אם צריך ולבשל 10 דקות נוספות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד