הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהכמו במסעדות (:
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
לפרוס הבצלים לחצאי פרוסות.
במחבת לטגן עד הזהבה .
בינתיים לחתוך הפטריות לקוביות גדולות יחסית.
לאחר שהבצלים זהובים, להכניס הפטריות למספר דקות..
לתבל במלח, פלפל, כמון וכורכום לפי הטעם.
לערבב על אש בינונית כדקה ואז לשפוך כוס וחצי מים רותחים.
להמשיך הבישול עד התאדות המים וצמצום הנוזלים.
מומלץ להגיש חם על החומוס.