אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

733
צפיות

פתיתים עם קציצות

המתכון של
פתיתים עם קציצות

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • קילו בשר טחון/או עוף
  • 1 תפוח אדמה קטן מגורר
  • 3/4 כוס פירורי לחם
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 חבילה פטרוזליה או קוסברה
  • 1 כף מרק עוף אמיתי
  • 1 כףכמון
  • כפית בהרט
  • כפית אגוז מוסקט
  • 2 כפות שמן
  • רבע כוס מים
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים טוב טוב את הקציצות ומניחים למנוחה במקרר. .


  • 2

    מטגנים בסיר בצל יבש וירוק מוסיפים ‏פלפל אדום חתוך וממשיכים לטגן. .


  • 3

    מוסיפים 2-3 שיני שום חתוכות וממשיכים עוד כמה דקות. מוסיפים ‏פטרוזיליה או קוסברה שאוהבים ומערבבים. .


  • 4

    מוסיפים כף כמון . .


  • 5

    כף מרק עוף. .


  • 6

    כפית פלפל שחור או אנגלי ..


  • 7

    כף ‏חווא'ג .


  • 8

    קופסא רסק עגבניות קטן .


  • 9

    ומערבבים מוסיפים את הפתיתים מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הפתיתים ‏ועוד קצת מים. .


  • 10

    כאשר מבעבע להוסיף את הקציצות .


  • 11

    מבשלים על אש קטנה כעשר דקות. יש לכבות את האש כאשר יש עוד מעט נוזלים על מנת ‏שהם לא יתיבשו. אפשר להוסיף פטריות מי שאוהבת. שידרוג נוסף אפשר עם כבדי עוף גם יוצא מעולה או נקנקיות או ‏פרגיות.


1

מערבבים טוב טוב את הקציצות ומניחים למנוחה במקרר. .


2

מטגנים בסיר בצל יבש וירוק מוסיפים ‏פלפל אדום חתוך וממשיכים לטגן. .


3

מוסיפים 2-3 שיני שום חתוכות וממשיכים עוד כמה דקות. מוסיפים ‏פטרוזיליה או קוסברה שאוהבים ומערבבים. .


4

מוסיפים כף כמון . .


5

כף מרק עוף. .


6

כפית פלפל שחור או אנגלי ..


7

כף ‏חווא'ג .


8

קופסא רסק עגבניות קטן .


9

ומערבבים מוסיפים את הפתיתים מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הפתיתים ‏ועוד קצת מים. .


10

כאשר מבעבע להוסיף את הקציצות .


11

מבשלים על אש קטנה כעשר דקות. יש לכבות את האש כאשר יש עוד מעט נוזלים על מנת ‏שהם לא יתיבשו. אפשר להוסיף פטריות מי שאוהבת. שידרוג נוסף אפשר עם כבדי עוף גם יוצא מעולה או נקנקיות או ‏פרגיות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד