ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
נתח של קילו וחצי אסאדו טרי מסומן(מבקשים מהקצב לחתוך רק את עצם הבשר נותר שלם).
-
-
2 בקבוקי בירה ( 330 מל כל אחד) השתמשתי בהייניקן.
-
4 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
-
2 ראשי שומר חתוכים לפלחים
-
-
-
-
שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
מים רותחים עד לגובה התבשיל
אופן ההכנה
-
0
מורחים את הדבש על הנתח ומניחים ברוסטר. .
-
1
מערבבים את הבירה עם כל התבלינים ומניחים בצד. .
-
2
מניחים את כל ירקות השורש מסביב לנתח ושופכים מעל את ה"רוטב". .
-
3
אם הבשר לא מכוסה בנוזלים מוסיפים מים רותחים עד לגובה הבשר. מכסים במכסה של הרוסטר או בנייר אפיה ומעל נייר כסף. .
-
4
מכניסים לתנור שחומם מראש ל½ שעה על 200 מעלות ולאחר מכן מנמיכים ל4 שעות על 150 מעלות. .
-
5
בהצלחה ובתאבון 🙏❣מדי .
0
מורחים את הדבש על הנתח ומניחים ברוסטר. .
1
מערבבים את הבירה עם כל התבלינים ומניחים בצד. .
2
מניחים את כל ירקות השורש מסביב לנתח ושופכים מעל את ה"רוטב". .
3
אם הבשר לא מכוסה בנוזלים מוסיפים מים רותחים עד לגובה הבשר. מכסים במכסה של הרוסטר או בנייר אפיה ומעל נייר כסף. .
4
מכניסים לתנור שחומם מראש ל½ שעה על 200 מעלות ולאחר מכן מנמיכים ל4 שעות על 150 מעלות. .
5
בהצלחה ובתאבון 🙏❣מדי .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
