אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

231
צפיות

לחמניות טונה

המתכון של
לחמניות טונה

לחמניות רכות במילוי טעים במיוחד.

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 2 כפות קורנפלור
  • 6 כפות סוכר
  • 500 מ"ל מים פושרים
  • 3/4 כוס שמן
  • כף מלח
  • למילוי: 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 3 כפות שמן
  • 1 עגבניות קצוצה דק
  • 4 כפות רסק (240 גרם)
  • מעט אורגנו/בזיליקום יבש
  • 3 קופסאות טונה במים או טונה בשמן סחוט מהשמן
  • 2 שיני שום כתושות/כפית שום גבישי
  • כפית מלח
  • חצי כפית סוכר
  • רבע כפית פלפל שחור
  • חצי כפית צ'ילי גרוס (לא חובה)
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • תוספת: זיתים קצוצים
  • למריחה: ביצה ושומשום
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בקערה קמח. שמרים. קורנפלור וסוכר ולערבב היטב. להוסיף את המים והשמן ולהתחיל ללוש . לבסוף להוסיף את המלח ולתת לישה של 8 דקות. להתפיח כשעה או עד הכפלת הנפח..


  • 1

    להכנת המילוי: לטגן בצל יחד עם השמן עד הזהבה. להוסיף את העגבניות ולטגן מעט. להוסיף את הטונה ואת כל התבלינים יחד ולבשל על אש בינונית כ10 דקות לערבב מידי פעם . לצנן היטב. לחלק את הבצק ל15-20 חלקים תלוי בגודל שרוצים ולרדד כל חלק לעיגול. להניח מהמילוי באמצע ולסגור קצוות. לכדרר לכדור ולהניח בתבנית על נייר אפיה כאשר הפתח כלפי מטה עם מרווחים קלים או שאפשר למרוח מהמילוי על חצי עיגול מרודד ולסגור עם החצי השני כמו צורת חצי ירח ולהדק בקצוות. להתפיח כ20 דקות . למרוח ביצה ולפזר שומשום. לאפות בחום 180 כ25 דקות. כשיוצא מהתנור לכסות במגבת..


  • 2

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

לשים בקערה קמח. שמרים. קורנפלור וסוכר ולערבב היטב. להוסיף את המים והשמן ולהתחיל ללוש . לבסוף להוסיף את המלח ולתת לישה של 8 דקות. להתפיח כשעה או עד הכפלת הנפח..


1

להכנת המילוי: לטגן בצל יחד עם השמן עד הזהבה. להוסיף את העגבניות ולטגן מעט. להוסיף את הטונה ואת כל התבלינים יחד ולבשל על אש בינונית כ10 דקות לערבב מידי פעם . לצנן היטב. לחלק את הבצק ל15-20 חלקים תלוי בגודל שרוצים ולרדד כל חלק לעיגול. להניח מהמילוי באמצע ולסגור קצוות. לכדרר לכדור ולהניח בתבנית על נייר אפיה כאשר הפתח כלפי מטה עם מרווחים קלים או שאפשר למרוח מהמילוי על חצי עיגול מרודד ולסגור עם החצי השני כמו צורת חצי ירח ולהדק בקצוות. להתפיח כ20 דקות . למרוח ביצה ולפזר שומשום. לאפות בחום 180 כ25 דקות. כשיוצא מהתנור לכסות במגבת..


2

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד