אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

110
צפיות

מרק אפונה יבשה

המתכון של
מרק אפונה יבשה

מרק קל מזין ומתאים לימים הקרים

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 גזר מגורד
  • 1 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום קצוצות
  • פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 1 כוסות אפונה יבשה (אני השתמשתי בכוס חד פעמי חם)
  • 2-3 ליטר מים רותחים
  • מלח לפי הטעם
  • פפריקה חריפה
  • פלפל שחור
  • כמון
  • כורכום
  • קארי
  • שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ מטגנים עד להשחמה, מוסיפים את השום הקצוץ והגזר המגורד וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את התבלינים מערבבים מוסיפים את האפונה היבשה מערבבים ומוסיפים מים רותחים מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה (משאירים מעט לעיטור המרק) מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעה..


  • 2

    מידי פעם מערבבים את המרק, לקראת סוף הבישול מוסיפים את המלח..


  • 3

    אם רוצים מרק במראה קטיפתי ניתן לטחון במעבד מזון או במוט בלנדר..


  • 4

    מוזגים לצלחת ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.


1

בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ מטגנים עד להשחמה, מוסיפים את השום הקצוץ והגזר המגורד וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את התבלינים מערבבים מוסיפים את האפונה היבשה מערבבים ומוסיפים מים רותחים מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה (משאירים מעט לעיטור המרק) מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעה..


2

מידי פעם מערבבים את המרק, לקראת סוף הבישול מוסיפים את המלח..


3

אם רוצים מרק במראה קטיפתי ניתן לטחון במעבד מזון או במוט בלנדר..


4

מוזגים לצלחת ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד