אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

67
צפיות

מטבוחה של חצילים

המתכון של
מטבוחה של חצילים

סלט מטבוחה של חצילים

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל גדול
  • 4 פלפל שושקה קצוץ
  • 8 שיני שום קצוצות
  • 4 עגבניות קצוצות
  • שמן
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כף פפריקה
  • חצי כפית כורכום
  • רבע כוס מים
אופן ההכנה
  • 0

    את החציל חותכים לרצועות ממליחים עד שהנוזלים יוצאים ומיבשים.


  • 1

    בסיר מטגנים את הפלפלים עד להזהבה.


  • 2

    מוסיפים את השום לדקה.


  • 3

    מוסיפים את החציל לכמה דקות.


  • 4

    ומוסיפים את כל שאר המצרכים.


  • 5

    מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מידי פעם עד לצימצום הנוזלים.


  • 6

    מתקנים טעמים.


0

את החציל חותכים לרצועות ממליחים עד שהנוזלים יוצאים ומיבשים.


1

בסיר מטגנים את הפלפלים עד להזהבה.


2

מוסיפים את השום לדקה.


3

מוסיפים את החציל לכמה דקות.


4

ומוסיפים את כל שאר המצרכים.


5

מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מידי פעם עד לצימצום הנוזלים.


6

מתקנים טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד