ספר המתכונים של יפה רייפלר
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
בקערת מיקסר עם וו לישה לשים קמח ושאר המרכיבים.
-
2
ללוש את הבצק למשך 8 דקות.
-
3
לקבלת בצק רך ונעים למגע.
-
4
לחלק את הבצק ל - 10 כדורים שווים לשמן בנדיבות כל כדור ולהניח במגש משומן.. .
-
5
לכסות בניילון נצמד.
-
6
להניח בצד למשך שעתיים לפחות..
-
7
על משטח עבודה.
-
8
לפתוח כל כדור עם מערוך למלבן דק ולמרוח אותו בנטורינה רכה לקפל חצי למרכז וחצי שני למרכז לרדד קצת ושוב למרוח מעט נטורינה ולגלגל לג'חנון...
-
9
להניח את הג'חנון בסיר עם פרוסות לחם בקרקעית ומעל לרפד בנייר אפייה..
-
10
לסדר את כל הג'חנון שתי וערב.
-
11
להכניס לתנור על 100 מעלות למשך כל הלילה...
-
12
להגיש חם .
-
13
עם ביצה.
-
14
ועגבניה מרוסקת.
1
בקערת מיקסר עם וו לישה לשים קמח ושאר המרכיבים.
2
ללוש את הבצק למשך 8 דקות.
3
לקבלת בצק רך ונעים למגע.
4
לחלק את הבצק ל - 10 כדורים שווים לשמן בנדיבות כל כדור ולהניח במגש משומן.. .
5
לכסות בניילון נצמד.
6
להניח בצד למשך שעתיים לפחות..
7
על משטח עבודה.
8
לפתוח כל כדור עם מערוך למלבן דק ולמרוח אותו בנטורינה רכה לקפל חצי למרכז וחצי שני למרכז לרדד קצת ושוב למרוח מעט נטורינה ולגלגל לג'חנון...
9
להניח את הג'חנון בסיר עם פרוסות לחם בקרקעית ומעל לרפד בנייר אפייה..
10
לסדר את כל הג'חנון שתי וערב.
11
להכניס לתנור על 100 מעלות למשך כל הלילה...
12
להגיש חם .
13
עם ביצה.
14
ועגבניה מרוסקת.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
