הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במיקסר עם וו לישה מערבלים את כל החומרים לבצק אחיד וחלק כ 10 דקות. ניתן ללוש ידנית. .
מכסים את קערת הבצק בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הנפח. .
מעבדים את הבצק ומרדדים על משטח מקומח עם מערוך לעובי 1.5 ס"מ לפחות. .
קורצים עיגולים או את הצורות הרצויות מניחים על נייר אפיה ומכסים לתפיחה נוספת . .
גזרתי נייר אפיה כי תכננתי לטגן יחד עם הנייר אך לשמחתי לא היה צורך, מאוד לא בריא לטגן נייר אפיה. מספיק שבתחתית הבצק מקומח מעט. .
בסיר עמוק מחממים שמן קנולה לטיגון ומטגנים את הסופגניות . מניחים בתוך השמן ו"משקים" מעט את הסופגניה עם השמן החם מעל עד שהיא תופסת מעט נפח. מיד הופכים אותה ומטגנים צד אחד והופכים שוב ומטגנים צד שני. .
מניחים בסלסילה מחוררת מרופדת בנייר אפיה . .
כאשר הסופגניות מתקררות ממלאים בקונפיטורת תות שדה או בריבת חלב או בכל מילוי שאוהבים. מפזרים מעל אבקת סוכר בעזרת מסננת קטנה. .
בהצלחה רבה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.
