אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

4,525
צפיות

מאפה שושניות מתוקות ואווריריות טעימות בטירוף..

המתכון של
מאפה שושניות מתוקות ואווריריות טעימות בטירוף..

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה150 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 150 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 350 גרם קמח (2 וחצי כוסות)
  • 80 גרם חמאה רכה ( 5 וחצי כפות)
  • 2 יחידות חלמונים טמפ חדר
  • 140 גרם חלב חמים ( 2/3 כוס)
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 10 גרם שמרים יבשים (כף אחת )
  • 1 יחידה מעט חלב מהול עם סוכר להברשת השושניות
אופן ההכנה
  • 1

    בצנצנת מזכוכית או כוס זכוכית גדולה להוסיף חלב כף סוכר והשמרים לערבב ולתת לנוח 10 דקות.


  • 2

    בקערה נפרדת להוסיף קמח חצי כפית מלח ו3 כפות סוכר לערבב ואז להוסיף את השמרים שתפחו הביצים והוניל..לערבב בכף עץ הבצק יהיה קשה. אל דאגה. לעבור לידיים ולהוסיף חתיכות של החמאה ולהמשיך ללוש עד לבצק חלק ללוש 10 דקות.


  • 3

    לתת לנוח לשעה וחצי או עד שהכפיל הנפח.


  • 4

    לרדד לעובי של 2-3 ממ ולקרוץ עיגולים בקוטר של 5 סמ.


  • 5

    להניח על משטח ומצידו להניח מעל עוד עיגול בצק ומצידו להניח את העיגול השלישי ליצור כמעין שרשרת .. *** ראו תמונה להתחיל לגלגל מהצד שמונח מתחת לעיגול השני כרולדה ראו תמונה... לחתוך באמצע ומה שייצא לכן זה 2 שושנים משלושה עלים *** ראו תמונת המחשה להניח בתבניות פאי מנייר קטנות.


  • 6

    להבריש בחלב ולתת התפחה כפולה לחמם תנור מראש ל180 ולאפות ל 15-20 דקות לבזוק מעל אבקת סוכר להגיש חם.


1

בצנצנת מזכוכית או כוס זכוכית גדולה להוסיף חלב כף סוכר והשמרים לערבב ולתת לנוח 10 דקות.


2

בקערה נפרדת להוסיף קמח חצי כפית מלח ו3 כפות סוכר לערבב ואז להוסיף את השמרים שתפחו הביצים והוניל..לערבב בכף עץ הבצק יהיה קשה. אל דאגה. לעבור לידיים ולהוסיף חתיכות של החמאה ולהמשיך ללוש עד לבצק חלק ללוש 10 דקות.


3

לתת לנוח לשעה וחצי או עד שהכפיל הנפח.


4

לרדד לעובי של 2-3 ממ ולקרוץ עיגולים בקוטר של 5 סמ.


5

להניח על משטח ומצידו להניח מעל עוד עיגול בצק ומצידו להניח את העיגול השלישי ליצור כמעין שרשרת .. *** ראו תמונה להתחיל לגלגל מהצד שמונח מתחת לעיגול השני כרולדה ראו תמונה... לחתוך באמצע ומה שייצא לכן זה 2 שושנים משלושה עלים *** ראו תמונת המחשה להניח בתבניות פאי מנייר קטנות.


6

להבריש בחלב ולתת התפחה כפולה לחמם תנור מראש ל180 ולאפות ל 15-20 דקות לבזוק מעל אבקת סוכר להגיש חם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד