הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מפשירים את הדגים ומשרים במים עם מיץ לימון כ-15 דקות להוצאת טעם לואי ומייבשים בנייר סופג היטב.
בקערה מערבבים בעזרת מטרפה ידנית את כל מרכיבי הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה .
מוסיפים את הדגים ומצפים כל דג בבלילה משני הצדדים.
ממלאים צלחת שטוחה בפירורי לחם מעורבבים עם מעט שומשום .
במקביל מחממים מחבת גדולה ורחבה עם ציפוי נון סטיק שמן לטיגון חצי עמוק.
בזהירות, מצפים כל דג בפירורי לחם משני הצדדים ומעבירים לשמן החם.
מטגנים תחילה על הצד של העור 3-4 דקות ואז הופכים ומטגנים 3-4 דקות.
לאפייה בתנור ... .
לחמם תנור אפייה ל-230 מעלות טורבו, לשים את הדגים המצופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומנת היטב, על הצד של העור, לזלף מעל הדגים שמן (אני משתמשת בתרסיס שמן), מכניסים לתנור לאפייה של 15-17 דקות שהדג יהיה אפוי מבפנים או עד להשחמה יפה.
זהו מוכן! ממליצה בחום, טעים וממכר.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.
