אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,326
צפיות

כתף טלה על מצע בטטה קסביה ותפוחי אדמה קטנים.

המתכון של
כתף טלה על מצע בטטה קסביה ותפוחי אדמה קטנים.

מאכל שהפך להיות מסורת בסוכות בביתנו. היה טעים מאוד.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • שוק טלה חתוך במפרק העצם כדי שייכנס לרוסטר.
  • קילו בטטה קסביה קלופה.
  • קילו תפוחי אדמה קטנים לאכילה עם הקליפה
  • כף כורכום
  • כף סילאן
  • 3 בצלים קצוצים
  • כפית פלפל שחור
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים את הבצל במעט מאוד שמן זית עד לשקיפות. אם השמן נגמר מוסיפים מעט מים. לא להוסיף שמן כי הטלה מפריש הרבה שומן. .


  • 1

    מוסיפים את שוק הטלה צורבים מכל צד עד להשלמה קלה. .


  • 2

    מוסיפים את הסילאן והתבלינים..


  • 3

    מכניסים פנימה את הבטטה קסביה ותפוחי האדמה. מכסים במים עד לגובה תפוחי האדמה ומרתיחים על גבי הכיריים. .


  • 4

    לאחר שרתח מעבירים לתנור על 200 מעלות לשעה. לאחר שעה מנמיכים ל150 מעלות ואופים שעתיים עד שלוש נוספות. .


  • 5

    מגישים לצד אורז לבן. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


0

מטגנים את הבצל במעט מאוד שמן זית עד לשקיפות. אם השמן נגמר מוסיפים מעט מים. לא להוסיף שמן כי הטלה מפריש הרבה שומן. .


1

מוסיפים את שוק הטלה צורבים מכל צד עד להשלמה קלה. .


2

מוסיפים את הסילאן והתבלינים..


3

מכניסים פנימה את הבטטה קסביה ותפוחי האדמה. מכסים במים עד לגובה תפוחי האדמה ומרתיחים על גבי הכיריים. .


4

לאחר שרתח מעבירים לתנור על 200 מעלות לשעה. לאחר שעה מנמיכים ל150 מעלות ואופים שעתיים עד שלוש נוספות. .


5

מגישים לצד אורז לבן. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד