אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירן תורג'מן

165
צפיות

פאי רועים

המתכון של
פאי רועים

פאי רועים טעים וחגיגי לשולחן השבת

לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 7 תפוא
  • חצי קילו בשר טחון
  • סלסלת פטריות טריות
  • בצל רצועות מטוגן ומושחם
  • פטרוזילה ,כוסברה ,כרפס
  • שמן
  • תיבול אפרט בשלבי ההכנה
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים תפוא עד לריכוך בסוף הבישול לוקחים מהסיר 3/4 כוס מים ממי הבישול של התפוא מועכים ומוסיפים את המים בהדרגה .מוסיפים שמן כחצימכוס שמן ומערבבים טוב..


  • 1

    בסיר סוטאז מטגנים את רצועות הבצל עד להשחמה יפה ומוסיפים את הפטריות ומטגנים גם אותם .


  • 2

    לבשר: מטגנים בצל קוביות עד להזהבה מוסיפים את הבשר מערבבים עד לצימצום הנוזלים מתבלים מלח ,פלפל,כף מרק עוף ,פפריקה מתוקה כף כפית בהרט מוסיפים את עישבי התיבול כהכל כהנוזלים מצטמצמים מורידים מהגס ומצננים .


  • 3

    לאחר שמעכנו טוב את תפוא ותיבלנו בתבנית עגולה או מרובעת מה שרוצים מחלקים את תפוא לשניים ומשתחים את התפוא בתבנית עליה שופכים את הבשר ומשטחים ועל שכבת הבשר שופכים את הפטריותמוהבצל ומשטחים.


  • 4

    מוסיפית את חציו השנח של התפוא ומשטחים בעדינות מפזרים שומשום מעל ולתנור 180 מעלות כשעה בערך או עד שמשחים ובתאבון .


0

מבשלים תפוא עד לריכוך בסוף הבישול לוקחים מהסיר 3/4 כוס מים ממי הבישול של התפוא מועכים ומוסיפים את המים בהדרגה .מוסיפים שמן כחצימכוס שמן ומערבבים טוב..


1

בסיר סוטאז מטגנים את רצועות הבצל עד להשחמה יפה ומוסיפים את הפטריות ומטגנים גם אותם .


2

לבשר: מטגנים בצל קוביות עד להזהבה מוסיפים את הבשר מערבבים עד לצימצום הנוזלים מתבלים מלח ,פלפל,כף מרק עוף ,פפריקה מתוקה כף כפית בהרט מוסיפים את עישבי התיבול כהכל כהנוזלים מצטמצמים מורידים מהגס ומצננים .


3

לאחר שמעכנו טוב את תפוא ותיבלנו בתבנית עגולה או מרובעת מה שרוצים מחלקים את תפוא לשניים ומשתחים את התפוא בתבנית עליה שופכים את הבשר ומשטחים ועל שכבת הבשר שופכים את הפטריותמוהבצל ומשטחים.


4

מוסיפית את חציו השנח של התפוא ומשטחים בעדינות מפזרים שומשום מעל ולתנור 180 מעלות כשעה בערך או עד שמשחים ובתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד