אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה בן דוד

63
צפיות

דג מרוקאי חריף פיקנטי

המתכון של
דג מרוקאי חריף פיקנטי

דגי פילה מושט מרוקאים קלי הכנה וטעימים מאד .

לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2/4 דגי פילה מושט
  • 8 שיני שום
  • עגבניה בינונית
  • גמבה בינונית
  • כוסברה קצוצה
  • פלפל חריף ירוק בינוני
  • 2 לימונים
  • גרגירי חומוס קפוא
  • מלח בישול
  • 5 פלפל צ'ומה אדום יבש ( קטנים)
  • 2 כפיות מלח
  • 2 כפיות כורכום
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 2 כפיות שטוחות תבלין גריל דג
  • חצי כוס שמן ( אם מכינים 4 דגים אז כוס שמן)
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות את הדגים במשך 10 דק בלימון ומלח בישול (חצי לימון מספיק) לאחר מכן לשטוף אותם טוב במים ולהניח על צלחת נקיה .


  • 1

    לחמם שמן על סיר שטוח ורחב ולטגן את השום .


  • 2

    אחרי שהשום זהוב להכניס רצועות דקות של גמבה ולבשל , לאחר שהגמבה מוכנה להכניס לימון שפרסנו ל-4 ללא הקליפה ואת הפלפל הירוק לחתוך לפרוסות ולהוסיף ואחר כך את החומוס ..


  • 3

    להכין חצי כוס שמן עם התבלינים ולסחוט חצי לימון לתערובת ולערבב היטב ולשפוך לסיר ולערבב עם הירקות .


  • 4

    לאחר 3 דק מכניסים את הדגים לסיר ושופכים עם כף את הרוטב עליהם ..


  • 5

    סוגרים את הסיר עם מכסה למשך 10 דק על אש בינונית .


  • 6

    מנמיכים את האש ומכניסים כוסברה קצוצה מעל הדגים והירקות וסוגרים שוב את המכסה לעוד 10 דק נוספות וכשהדגים מוכנים סוגרים את הגז ..


  • 7

    בהצלחה ולבריאות😊.


0

להשרות את הדגים במשך 10 דק בלימון ומלח בישול (חצי לימון מספיק) לאחר מכן לשטוף אותם טוב במים ולהניח על צלחת נקיה .


1

לחמם שמן על סיר שטוח ורחב ולטגן את השום .


2

אחרי שהשום זהוב להכניס רצועות דקות של גמבה ולבשל , לאחר שהגמבה מוכנה להכניס לימון שפרסנו ל-4 ללא הקליפה ואת הפלפל הירוק לחתוך לפרוסות ולהוסיף ואחר כך את החומוס ..


3

להכין חצי כוס שמן עם התבלינים ולסחוט חצי לימון לתערובת ולערבב היטב ולשפוך לסיר ולערבב עם הירקות .


4

לאחר 3 דק מכניסים את הדגים לסיר ושופכים עם כף את הרוטב עליהם ..


5

סוגרים את הסיר עם מכסה למשך 10 דק על אש בינונית .


6

מנמיכים את האש ומכניסים כוסברה קצוצה מעל הדגים והירקות וסוגרים שוב את המכסה לעוד 10 דק נוספות וכשהדגים מוכנים סוגרים את הגז ..


7

בהצלחה ולבריאות😊.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד