הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
דגי פילה מושט מרוקאים קלי הכנה וטעימים מאד .
לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן
להשרות את הדגים במשך 10 דק בלימון ומלח בישול (חצי לימון מספיק) לאחר מכן לשטוף אותם טוב במים ולהניח על צלחת נקיה .
לחמם שמן על סיר שטוח ורחב ולטגן את השום .
אחרי שהשום זהוב להכניס רצועות דקות של גמבה ולבשל , לאחר שהגמבה מוכנה להכניס לימון שפרסנו ל-4 ללא הקליפה ואת הפלפל הירוק לחתוך לפרוסות ולהוסיף ואחר כך את החומוס ..
להכין חצי כוס שמן עם התבלינים ולסחוט חצי לימון לתערובת ולערבב היטב ולשפוך לסיר ולערבב עם הירקות .
לאחר 3 דק מכניסים את הדגים לסיר ושופכים עם כף את הרוטב עליהם ..
סוגרים את הסיר עם מכסה למשך 10 דק על אש בינונית .
מנמיכים את האש ומכניסים כוסברה קצוצה מעל הדגים והירקות וסוגרים שוב את המכסה לעוד 10 דק נוספות וכשהדגים מוכנים סוגרים את הגז ..
בהצלחה ולבריאות😊.
