הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מעולה ליום יום ולשבת למי שאוהב דג גורמה בלי הרבה רוטב
לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן
להשרות את 2 הדגים בקערה עם מעט לימון ולפזר מעט מלח בישול ומעט מים כדי שהריח של הדג ייצא ויישאר לו טעם עדין למשך 10 דקות לפחות..
לקלוף את שיני השום ולחתוך את הפלפל הירוק לפרוסות ולחתוך חצי מהלימון ולקלף לו את הקליפה ולפרוס אותו ל-4 חתיכות להוסיף את הפלפל היבש ולהכניס את כולם לתבנית חד פעמית מלבנית .
לאחר שהשרינו את הדגים לשטוף אותם טוב במים ולהניח אותם על הירק שהנחנו בתבנית .
לערבב את התבלינים עם השמן בכוס ולסחוט את חצי הלימון שנשאר לרוטב שבכוס ולערבב היטב שוב ולשפוך את הרוטב על הדגים שבתבנית (לשים לב שהרוטב עוטף את הדגים טוב) .
להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות על מצב טורבו למשך רבע שעה לפחות.
לאחר 10 דקות להוציא את התבנית ולפזר על הדגים כוסברה קצוצה .
לתת לדגים עוד 5 דקות בתנור וזה מוכן.
