אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

8,295
צפיות

שבלול ענק עם בשר טחון

המתכון של
שבלול ענק עם בשר טחון

בקלי קלות

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת בצק פילאס טורכי מופשר לילה לפני במקרר ( אני השתמשתי במעדנות)
  • מרכיבים למילוי מאת אילנית בניזרי
  • קילו בשר בקר טחון
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • בצל קצוץ קטן
  • 2 כפות שמן
  • חצי כפית כורכום
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית ראס אל חנות
  • מלח
  • רבע כפית פלפל שחור גרוס
  • להברשה
  • ביצה טרופה
  • שומשום לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    במחבת רחבה נטגן את הבצל עד להזהבה...נוסיף את הכורכום והפפריקה נערבב לפתיחת תבלינים..נוסיף את הבשר טחון(טיפ לפורר את הבשר בקערה ואז להוסיף למחבת ) .


  • 2

    נוסיף את שאר המרכיבים ונערבב עם מזלג להבה בינונית עד שהבשר משנה את צבעו ואין יותר נוזלים.לקרר לטמפרטורת החדר..


  • 3

    נפתח את הבצק פילאס לאורכו.


  • 4

    נחצה אותו לשניים.


  • 5

    על כל פס נניח מהמלוי בקצה הבצק לאורכו..נגלגל לרולדה .


  • 6

    ניצור צורת שבלול ונניח על תבנית תנור (או עגולה) במרכז.


  • 7

    את הרולדה השנייה שהכנו נכרוך על השבלול שהכנו וכך יוצא לכם שבלול ענק ! .


  • 8

    הבצק פילאס נמתך בקלות והוא יותר דק מבצק עלים רגיל .


  • 9

    נבריש ביצה ושומשום.


  • 10

    נאפה בחום 200 מעלות עד להזהבה .


  • 11

    בהצלחה אילנית בניזרי 💕.


  • 12

    הערה פילאס זה לא פילו ! שלא תתבלבלו מוכרים בכל רשתות המזון .


1

במחבת רחבה נטגן את הבצל עד להזהבה...נוסיף את הכורכום והפפריקה נערבב לפתיחת תבלינים..נוסיף את הבשר טחון(טיפ לפורר את הבשר בקערה ואז להוסיף למחבת ) .


2

נוסיף את שאר המרכיבים ונערבב עם מזלג להבה בינונית עד שהבשר משנה את צבעו ואין יותר נוזלים.לקרר לטמפרטורת החדר..


3

נפתח את הבצק פילאס לאורכו.


4

נחצה אותו לשניים.


5

על כל פס נניח מהמלוי בקצה הבצק לאורכו..נגלגל לרולדה .


6

ניצור צורת שבלול ונניח על תבנית תנור (או עגולה) במרכז.


7

את הרולדה השנייה שהכנו נכרוך על השבלול שהכנו וכך יוצא לכם שבלול ענק ! .


8

הבצק פילאס נמתך בקלות והוא יותר דק מבצק עלים רגיל .


9

נבריש ביצה ושומשום.


10

נאפה בחום 200 מעלות עד להזהבה .


11

בהצלחה אילנית בניזרי 💕.


12

הערה פילאס זה לא פילו ! שלא תתבלבלו מוכרים בכל רשתות המזון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד