ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
לבצק: 4 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן מנופה
-
-
-
-
מלית : 500 גרם גבינת כנען או טוב טעם או טבורג
-
-
-
כפית פלפל שחור ואם רוצים להקפיץ את הטעם אז להחליף בצ'ילי גרוס.
-
-
-
-
שומשום , קצח ופרג מעורבים
אופן ההכנה
-
0
מחממים תנור ל180 מעלות.
-
1
לשים את הבצק ושמים לנוח כעשר דקות..
-
2
אם הבצק שמנוני מידי מוסיפים עוד כחצי כוס קמח. .
-
3
מקפיצים קלות את התרד עם כף שמן זית רק עד שיורד הנפח. .
-
4
מערבבים את הגבינה עם התרד ומתבלים. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. .
-
5
חוצים את הבצק לשני חלקים מקמחים מעט ומרדדים על נייר אפיה. קורצים עיגולים , מניחים כף מהמלית במרכז כל עיגול ומקפלים לחצי. מהדקים בעזרת מזלג ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .
-
6
לקבלת צורה עגולה לוקחים את שתי קצות הסהר שנוצר ומהדקים אותן זו על זו. .
-
7
מורחים ביצה ומפזרים את תערובת השומשום. .
-
8
אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .
0
מחממים תנור ל180 מעלות.
1
לשים את הבצק ושמים לנוח כעשר דקות..
2
אם הבצק שמנוני מידי מוסיפים עוד כחצי כוס קמח. .
3
מקפיצים קלות את התרד עם כף שמן זית רק עד שיורד הנפח. .
4
מערבבים את הגבינה עם התרד ומתבלים. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. .
5
חוצים את הבצק לשני חלקים מקמחים מעט ומרדדים על נייר אפיה. קורצים עיגולים , מניחים כף מהמלית במרכז כל עיגול ומקפלים לחצי. מהדקים בעזרת מזלג ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .
6
לקבלת צורה עגולה לוקחים את שתי קצות הסהר שנוצר ומהדקים אותן זו על זו. .
7
מורחים ביצה ומפזרים את תערובת השומשום. .
8
אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד