אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

733
צפיות

בורקס פריך במילוי תרד וגבינה

המתכון של
בורקס פריך במילוי תרד וגבינה

בורקס מקמח כוסמין לבן גם טעים וגם בריא יותר...

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבצק: 4 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן מנופה
  • 200 גרם חמאה מומסת
  • כוס מים רותחים
  • כפית מלח
  • מלית : 500 גרם גבינת כנען או טוב טעם או טבורג
  • חבילת תרד
  • כפית סומק
  • כפית פלפל שחור ואם רוצים להקפיץ את הטעם אז להחליף בצ'ילי גרוס.
  • כפית מלח
  • 2 ביצים
  • לבירוש: ביצה אחת
  • שומשום , קצח ופרג מעורבים
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל180 מעלות.


  • 1

    לשים את הבצק ושמים לנוח כעשר דקות..


  • 2

    אם הבצק שמנוני מידי מוסיפים עוד כחצי כוס קמח. .


  • 3

    מקפיצים קלות את התרד עם כף שמן זית רק עד שיורד הנפח. .


  • 4

    מערבבים את הגבינה עם התרד ומתבלים. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. .


  • 5

    חוצים את הבצק לשני חלקים מקמחים מעט ומרדדים על נייר אפיה. קורצים עיגולים , מניחים כף מהמלית במרכז כל עיגול ומקפלים לחצי. מהדקים בעזרת מזלג ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .


  • 6

    לקבלת צורה עגולה לוקחים את שתי קצות הסהר שנוצר ומהדקים אותן זו על זו. .


  • 7

    מורחים ביצה ומפזרים את תערובת השומשום. .


  • 8

    אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


0

מחממים תנור ל180 מעלות.


1

לשים את הבצק ושמים לנוח כעשר דקות..


2

אם הבצק שמנוני מידי מוסיפים עוד כחצי כוס קמח. .


3

מקפיצים קלות את התרד עם כף שמן זית רק עד שיורד הנפח. .


4

מערבבים את הגבינה עם התרד ומתבלים. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. .


5

חוצים את הבצק לשני חלקים מקמחים מעט ומרדדים על נייר אפיה. קורצים עיגולים , מניחים כף מהמלית במרכז כל עיגול ומקפלים לחצי. מהדקים בעזרת מזלג ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .


6

לקבלת צורה עגולה לוקחים את שתי קצות הסהר שנוצר ומהדקים אותן זו על זו. .


7

מורחים ביצה ומפזרים את תערובת השומשום. .


8

אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד