הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קובניות קרואסון קלות ומהירות הכנה וטעימות 😋
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
בקערת המיקסר מניחים קמח, שמרים וסוכר ומערבבים היטב, מוסיפים מים, שמן וביצה ומתחילים ללוש, כשמתגבש בצק מוסיפים את המלח ולשים כ10 דקות. מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומתפיחים עד הכפלת נפח כשעה..
מחלקים את הבצק ל2. כל חלק פותחים לצורת מלבן דק , מורחים היטב חצי מרגרינה על כל חלק. בעזרת גלגלת יוצרים פסים ארוכים, לא דקים מידי, ומגלגלים כמו קרואסון ע"י שמותכים את הרצועה ומגלגלים ומניחים בתבנית משומנת מעט, ולסדר עם מרווחים אחד מהשני.( המתכון מספיק ל2 תבניות עגולות חד פעמיות). מתפיחים כ20 דקות. מורחים ביצה ומפזרים שומשום וסוכר (לא לוותר על הסוכר), או קצח/ שומשום שחור ואופים בחום 185 כ30-40 דקות עד הזהבה. כשמתקרר מכסים עם מגבת כ10 דקות, אוכלים ונהנים...
באהבה ובהצלחה איילת ❤️.
