ספר המתכונים של דיקלה אוחיון
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
3 תפו"א על חצי ואז כל חצי לפרוס לחצי לא עד הסוף- שיהיה מוכן למילוי כמו כריך
-
פרוסות מחצי חציל לאורך להמליח ולשים בצד 15 דקות ואז לספוג עם נייר
-
-
-
לעיסת הבשר
-
-
כוסברה ו2 גבעולי סלרי עם עלים- הכל קצוץ קטן
-
-
-
-
בצל קצוץ (להשאיר כף לרוטב בצד)
-
-
פלפל שחור, מלח, וככפית בהרט שטוחה
אופן ההכנה
-
0
להכין בקערה את כל חומרי המילוי בשר.
-
1
לטגן את החציל ולשים על נייר סופג להסיר את המסגרת עם סכין-את הקליפה. למלא בקצה בבשר ולגלגל.
-
2
למלא את תפו"א ולטבול בביצה עם כפית רסק ואז בקמח ולטגן מכל הצדדים ולשים בצד.
-
3
להכין רוטב, טיגון של כף הבצל שהשארנו, להוסיף כף פפריקה מתוקה, כףרסק לערבבכדקה ולהוסיף 3 כוסות מים חד"פ של קר, כף מרק עוף וכף מרק בצל.
-
4
לסדר את התפו"א והחצילים בסיר ואם נשאר בשר לשים כקציצות מסביב.
-
5
ובתאבון😋 לכבוד שבת קודש.
-
6
טיפ: לנער מידי פעם שלא ידבק, ועל אש קטנה, מידי פעם לקחת עם כף רוטה ולשפוך על הכל..
0
להכין בקערה את כל חומרי המילוי בשר.
1
לטגן את החציל ולשים על נייר סופג להסיר את המסגרת עם סכין-את הקליפה. למלא בקצה בבשר ולגלגל.
2
למלא את תפו"א ולטבול בביצה עם כפית רסק ואז בקמח ולטגן מכל הצדדים ולשים בצד.
3
להכין רוטב, טיגון של כף הבצל שהשארנו, להוסיף כף פפריקה מתוקה, כףרסק לערבבכדקה ולהוסיף 3 כוסות מים חד"פ של קר, כף מרק עוף וכף מרק בצל.
4
לסדר את התפו"א והחצילים בסיר ואם נשאר בשר לשים כקציצות מסביב.
5
ובתאבון😋 לכבוד שבת קודש.
6
טיפ: לנער מידי פעם שלא ידבק, ועל אש קטנה, מידי פעם לקחת עם כף רוטה ולשפוך על הכל..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
