אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן

58
צפיות

תבשיל גלילות חצילים במילוי בשר

המתכון של
תבשיל גלילות חצילים במילוי בשר

לקבלת הספר של מורן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לגלילות חצילים
  • 2 חצילים חתוכים לאורך
  • חצי קילו בשר טחון
  • חצי בצל מגורר
  • 2 שיני שום כתושות
  • כוסברה
  • קורט בהרט או קינמון
  • מלח
  • פלפל
  • לרוטב
  • בצל קצוץ
  • גמבות חתוכות לקוביות
  • רסק עגבניות קטן
  • חצי כוס חד פעמי מים
  • כוסברה (לא חובה אבל מוסיף)
  • מיץ מחצי לימון
  • סילאן
  • מלח פלפל
  • פפריקה מתוקה
  • מעט כמון
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים חצילים להשחמה חלקית ונותנים להם להתקרר..


  • 2

    מערבבים את הבשר הבצל השום התבלינים והירק לעיסה אחידה ומכניסים למקרר..


  • 3

    לרוטב מטגנים את הבצל .


  • 4

    מוסיפים את הגמבה .


  • 5

    לאחר מכן מוסיפים את הרסק.


  • 6

    התבלינים וכחצי כוס מים..


  • 7

    את החצילים ממלאים בבשר ויוצרים גלילות .


  • 8

    שמים את הגלילות ברוטב .


  • 9

    מעל שמים מעט סילאן .


  • 10

    מיץ מחצי לימון וכוסברה .


  • 11

    מכסים ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד שהבשר מוכן.


  • 12

    כל כמה דקות מוזגים רוטב מעל הגלילות ..


  • 13

    בתאבון (-:.


1

מטגנים חצילים להשחמה חלקית ונותנים להם להתקרר..


2

מערבבים את הבשר הבצל השום התבלינים והירק לעיסה אחידה ומכניסים למקרר..


3

לרוטב מטגנים את הבצל .


4

מוסיפים את הגמבה .


5

לאחר מכן מוסיפים את הרסק.


6

התבלינים וכחצי כוס מים..


7

את החצילים ממלאים בבשר ויוצרים גלילות .


8

שמים את הגלילות ברוטב .


9

מעל שמים מעט סילאן .


10

מיץ מחצי לימון וכוסברה .


11

מכסים ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד שהבשר מוכן.


12

כל כמה דקות מוזגים רוטב מעל הגלילות ..


13

בתאבון (-:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד