ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
קילו חזה עוף טרי פרוס דק דק ונקי
-
למילוי
-
2 חבילות קוביות פטרוזליה של דורות
-
2 חבילות קוביות כוסברה של דורות
-
-
חופן פקאן קלוף קלוי/אפשר גם טרי
-
חופן אגוזי לוז קלוי/או טרי
-
לציפוי
-
פירורי לחם מתובלים עם שומשום
-
אופן ההכנה
-
1
את האגוזים יש לטחון דק לשים בקערה יחד עם הפטרוזליה כוסברה ושום להוסיף רבע כף קינמון,מלח ופלפל שחור גרוס.
-
2
כף קורנית יבשה .
-
3
לערבב הכל לעיסה אחידה..
-
4
לקחת פרוסת חזה עוף לשים על חתיכת ניילון נצמד ושמים כמות גדושה לאורך כל החזה..
-
5
מגלגלים בעזרת הניילון מעצבים לגליל ונותנים לקירור..
-
6
מכינים צלחת עם פירורי לחם ושומשום וצלחת של ביצים טרופות עם כפית חרדל 2 כפות קמח מלח ופלפל..
-
7
מוציאים את הגלילים מהקירור מפרידים מהניילון ומצפים תחיחה בבלילה של הביצה ואחכ בפירורי לחם.מטגנים על להבה בינונית מכל צד עד להזהבה..
-
8
בהצלחה ובתאבון חופית אלמקייס.
-
9
בהשראת השף אוראל אליהו.
1
את האגוזים יש לטחון דק לשים בקערה יחד עם הפטרוזליה כוסברה ושום להוסיף רבע כף קינמון,מלח ופלפל שחור גרוס.
2
כף קורנית יבשה .
3
לערבב הכל לעיסה אחידה..
4
לקחת פרוסת חזה עוף לשים על חתיכת ניילון נצמד ושמים כמות גדושה לאורך כל החזה..
5
מגלגלים בעזרת הניילון מעצבים לגליל ונותנים לקירור..
6
מכינים צלחת עם פירורי לחם ושומשום וצלחת של ביצים טרופות עם כפית חרדל 2 כפות קמח מלח ופלפל..
7
מוציאים את הגלילים מהקירור מפרידים מהניילון ומצפים תחיחה בבלילה של הביצה ואחכ בפירורי לחם.מטגנים על להבה בינונית מכל צד עד להזהבה..
8
בהצלחה ובתאבון חופית אלמקייס.
9
בהשראת השף אוראל אליהו.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
