אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גיטל אמינוב

86
צפיות

מרק חרירה

המתכון של
מרק חרירה

מרק טעים , חמים ומשגע לחורף

לקבלת הספר של גיטל אמינוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 בצלים בינוניים
  • 1 קישוא (לא חובה) חתוך לקוביות קטנות
  • 2 גזרים קטנים חתוכים לקוביות קטנות
  • 4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות קטנות
  • 1.5 כוס שעועית לבנה מבושלת 75%
  • 1.5 כוס שעועית אדומה מבושלת 75%
  • 1 כוס גריסי פנינה
  • 3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כוס כוסברה קצוצה
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
  • 4 כפות שטוחות אבקת מרק עוף
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כף מלח שטוחה
  • 1 כפית אבקת שום (אפשר גם 3 שיני שום כתוש לטעם יותר דומיננטי)
  • קומקום מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    קוצצים 2 בצלים ומטגנים בכף שמן עד להשחמה.


  • 1

    מוסיפים את העגבניות הקצוצות .


  • 2

    מוסיפים :פפריקה, שום , מלח ומערבבים היטב..


  • 3

    מוסיפים את הגזר והקישוא מערבבים, מוסיפים כוס מים חמים , רסק עגבניות, ,סוכר, אבקת מרק עוף, מערבבים וסוגרים את הסיר לרתיחה של 7 דקות ..


  • 4

    מוסיפים 3/4 קומקום מים רותחים ואת הגריסים המושרות..


  • 5

    מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה , מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות..


  • 6

    מוסיפים את השעועית הרתוחה (בשלב הזה נבדוק מה מידת העשיה של הגזר והקישוא).


  • 7

    במידה וחסר קצת מים, ניתן להוסיף. תלוי בסמיכות..


  • 8

    נותנים למרק להתבשל על אש בינונית במשך 20 דקות..


  • 9

    טועמים ומתקנים טעמים..


  • 10

    בתיאבון:).


0

קוצצים 2 בצלים ומטגנים בכף שמן עד להשחמה.


1

מוסיפים את העגבניות הקצוצות .


2

מוסיפים :פפריקה, שום , מלח ומערבבים היטב..


3

מוסיפים את הגזר והקישוא מערבבים, מוסיפים כוס מים חמים , רסק עגבניות, ,סוכר, אבקת מרק עוף, מערבבים וסוגרים את הסיר לרתיחה של 7 דקות ..


4

מוסיפים 3/4 קומקום מים רותחים ואת הגריסים המושרות..


5

מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה , מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות..


6

מוסיפים את השעועית הרתוחה (בשלב הזה נבדוק מה מידת העשיה של הגזר והקישוא).


7

במידה וחסר קצת מים, ניתן להוסיף. תלוי בסמיכות..


8

נותנים למרק להתבשל על אש בינונית במשך 20 דקות..


9

טועמים ומתקנים טעמים..


10

בתיאבון:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד