הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחם בשקית קוקי- מתכון שלקחתי מערוץ היוטיוב של נועם זיגדון האלופה:)
לקבלת הספר של גיטל אמינוב במייל לחצי כאן
בקערת המיקסר: שמרים, סוכר, 1 כוס מים, 1 כף קמח ולערבב..
להוסיף את שאר הקמח, מלח, אבקת אפיה, שמן ומים וללוש היטב.
ללוש במשך כ5-7 דקות .
להתפיח שעה .
לסדר בשקיות קוקי חתיכה של לחם בגודל של שני אגרופים מחוברים (כל חתיכה בשקית), זה תופח עוד..
(אני בשלב זה השארתי חתיכה של בצק שאליה הוספתי זיתים קצוצים ללחם זיתים- יוצא מדהים).
לחרוץ 2 חורים/ איקס עם סכין חדה .
להתפיח עוד כ -25-30 דקות.
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות..
לאפות כ 25 דקות להוציא מהתנור וישר לחתוך את שקית הקוקי ולהוציא את הלחם.
יש להמתין כ10 דקות לקירור הלחם לפני שחותכים..
בתיאבון.
