אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גיטל אמינוב

211
צפיות

לחם בשקית קוקי

המתכון של
לחם בשקית קוקי

לחם בשקית קוקי- מתכון שלקחתי מערוץ היוטיוב של נועם זיגדון האלופה:)

לקבלת הספר של גיטל אמינוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 קילו קמח
  • 4 כפות שמרים שטוחות
  • 4 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 5 + 1/3 כוסות מים (חד"פ חם)
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • אפשרי- זיתים קצוצים
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר: שמרים, סוכר, 1 כוס מים, 1 כף קמח ולערבב..


  • 1

    להוסיף את שאר הקמח, מלח, אבקת אפיה, שמן ומים וללוש היטב.


  • 2

    ללוש במשך כ5-7 דקות .


  • 3

    להתפיח שעה .


  • 4

    לסדר בשקיות קוקי חתיכה של לחם בגודל של שני אגרופים מחוברים (כל חתיכה בשקית), זה תופח עוד..


  • 5

    (אני בשלב זה השארתי חתיכה של בצק שאליה הוספתי זיתים קצוצים ללחם זיתים- יוצא מדהים).


  • 6

    לחרוץ 2 חורים/ איקס עם סכין חדה .


  • 7

    להתפיח עוד כ -25-30 דקות.


  • 8

    להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות..


  • 9

    לאפות כ 25 דקות להוציא מהתנור וישר לחתוך את שקית הקוקי ולהוציא את הלחם.


  • 10

    יש להמתין כ10 דקות לקירור הלחם לפני שחותכים..


  • 11

    בתיאבון.


0

בקערת המיקסר: שמרים, סוכר, 1 כוס מים, 1 כף קמח ולערבב..


1

להוסיף את שאר הקמח, מלח, אבקת אפיה, שמן ומים וללוש היטב.


2

ללוש במשך כ5-7 דקות .


3

להתפיח שעה .


4

לסדר בשקיות קוקי חתיכה של לחם בגודל של שני אגרופים מחוברים (כל חתיכה בשקית), זה תופח עוד..


5

(אני בשלב זה השארתי חתיכה של בצק שאליה הוספתי זיתים קצוצים ללחם זיתים- יוצא מדהים).


6

לחרוץ 2 חורים/ איקס עם סכין חדה .


7

להתפיח עוד כ -25-30 דקות.


8

להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות..


9

לאפות כ 25 דקות להוציא מהתנור וישר לחתוך את שקית הקוקי ולהוציא את הלחם.


10

יש להמתין כ10 דקות לקירור הלחם לפני שחותכים..


11

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד