אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גיטל אמינוב

65
צפיות

קדאיף פרגיות ובטטה

המתכון של
קדאיף פרגיות ובטטה

מתכון טעים במיוחד ולא מסובך מידי של שערות קדאיף במילוי פרגיות ...סוג של שילוב של כמה מתכונים שאני מכירה , ואני חושבת שמצאתי את הנוסחא😊

לקבלת הספר של גיטל אמינוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בצל קצוץ גדול
  • פרגיות קצוצות לקוביות (בגודל של קוביית שש בש)
  • כפית וחצי סוכר חום
  • בטטה אחת בינונית חתוכה לקוביות
  • כף פפריקה מתוקה
  • כפית פלפל שחור
  • כפית שום כתוש
  • כפית גריל עוף
  • כפית מרק עוף
  • 2 כפות טריאקי
  • 2 כפיות טבסקו (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 0

    לפני שמכינים את הפרגיות מכניסים את קוביות הבטטה לאפייה של 20 דקות עד שמתרככות..


  • 1

    טיגון בצל עד שנהיה שקוף מעט להוסיף כפית וחצי סוכר חום ולערבב היטב -לקרמל להוסיף פרגיות קצוצות ולערבב היטב עד שהפרגיות נהיות לבנות..


  • 2

    לתבל את הפרגיות : כף פפריקה מתוקה כפית פלפל שחור כפית שום כתוש כפית גריל עוף כפית מרק עוף 2 כפות טריאקי 2 כפיות טבסקו (לא חובה) להוסיף את קוביות הבטטה האפויות.


  • 3

    להמיס 50 גרם מחמאה /שמן קוקוס חצי כוס להפריד את השערות קדאיף עם השמן עד שהכל יהיה מופרד ומשומן להניח בתבנית עם נייר אפיה שכבה אחת של שערות קדאיף מעליה את מילוי הפרגיות מעל הפרגיות לכסות היטב עם שכבה נוספת של שערות קדאיף ולהדק היטב בקצוות כמו שמכניסים חולצה למכנס כדי לתת לדפנות מראה עגול ומכוסה (הכל יתייצב באפיה) להכניס לתנור שחומם מראש על 180-200 מעלות במשך חצי שעה להציץ מידי פעם שזה לא נשרף..


0

לפני שמכינים את הפרגיות מכניסים את קוביות הבטטה לאפייה של 20 דקות עד שמתרככות..


1

טיגון בצל עד שנהיה שקוף מעט להוסיף כפית וחצי סוכר חום ולערבב היטב -לקרמל להוסיף פרגיות קצוצות ולערבב היטב עד שהפרגיות נהיות לבנות..


2

לתבל את הפרגיות : כף פפריקה מתוקה כפית פלפל שחור כפית שום כתוש כפית גריל עוף כפית מרק עוף 2 כפות טריאקי 2 כפיות טבסקו (לא חובה) להוסיף את קוביות הבטטה האפויות.


3

להמיס 50 גרם מחמאה /שמן קוקוס חצי כוס להפריד את השערות קדאיף עם השמן עד שהכל יהיה מופרד ומשומן להניח בתבנית עם נייר אפיה שכבה אחת של שערות קדאיף מעליה את מילוי הפרגיות מעל הפרגיות לכסות היטב עם שכבה נוספת של שערות קדאיף ולהדק היטב בקצוות כמו שמכניסים חולצה למכנס כדי לתת לדפנות מראה עגול ומכוסה (הכל יתייצב באפיה) להכניס לתנור שחומם מראש על 180-200 מעלות במשך חצי שעה להציץ מידי פעם שזה לא נשרף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד