אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

14,579
צפיות

מרק חרירה מרוקאי משגע

המתכון של
מרק חרירה מרוקאי משגע

מרק חרירה מרוקאי משגע . מתאים בול לימים הקרירים :)

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה70 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: מרקים
  • זמן הכנה: 70 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבי המרק
  • 2 כוסות אטריות דקות
  • חצי שקית גרגירי חומוס מבושלים
  • 2 יחידות בצל לבן
  • 2 יחידות גזר
  • 1 יחידה שורש פטרוזיליה
  • 5 יחידות גבעולי סלרי
  • 1.5 כוס עדשים חומות
  • 4 ליטרים מים רותחים
  • 2 יחידות עגבניה
  • לתיבול המרק
  • 1 יחידה מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
  • חצי כפית כורכום
  • 1.5 כף אבקת מרק עוף
  • חצי כוס מיץ לימון סחוט
  • לפזר מלמעלה
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך לקוביות קטנות או לגרד את כל הירקות למרק לטגן אותם מעט ולאדות אותם בסיר עם 4 ליטר מים רותחים. לאחר כ-10 דקות להוסיף את העדשים החומות ואת גרגירי החומוס , לתבל במלח, פלפל שחור - לפי הטעם , חצי כפית כורכום, כף וחצי מרק עוף וחצי כוס מיץ לימון סחוט. לערבב מדיי פעם , לתת להכל לבעבע ולהעביר לאש נמוכה. אחרי שמעבירים לאש נמוכה להוסיף שתי כוסות אטריות דקות למרק ולתת בערך שעה בישול על אש נמוכה. 10 דקות לפני סיום הבישול לקצץ חצי צרור פטרוזיליה ולחתוך 2 עגבניות לקוביות קטנות ולערבב לתוך הסיר. להגיש חם לצד פלח לימון ובתאבון !.


  • 2

    * מי שרוצה יכול להוסיף בשר למרק .


1

לחתוך לקוביות קטנות או לגרד את כל הירקות למרק לטגן אותם מעט ולאדות אותם בסיר עם 4 ליטר מים רותחים. לאחר כ-10 דקות להוסיף את העדשים החומות ואת גרגירי החומוס , לתבל במלח, פלפל שחור - לפי הטעם , חצי כפית כורכום, כף וחצי מרק עוף וחצי כוס מיץ לימון סחוט. לערבב מדיי פעם , לתת להכל לבעבע ולהעביר לאש נמוכה. אחרי שמעבירים לאש נמוכה להוסיף שתי כוסות אטריות דקות למרק ולתת בערך שעה בישול על אש נמוכה. 10 דקות לפני סיום הבישול לקצץ חצי צרור פטרוזיליה ולחתוך 2 עגבניות לקוביות קטנות ולערבב לתוך הסיר. להגיש חם לצד פלח לימון ובתאבון !.


2

* מי שרוצה יכול להוסיף בשר למרק .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד