הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אי אפשר בלי סיר דגים לשבת... כמובן שזה מצריך חלה שלמה🤣🤣🤣
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
בסיר רחב שמים את השמן והשום ומטגנים מעט, מוסיפים כורכום ופפריקה ומערבבים..
מוסיפים את הגמבה ואת פרוסות העגבניות בכל הסיר וגם את הפלפלים החריפים , שמים מעל את תפוחי האדמה הפרוסים ומפזרים מעל את החומוס וחצי מכמות הכוסברה הקצוצה..
שופכים מעל הכל כוס מים שמעורבב יחד עם כף מרק עוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס וכף של אריסה פיקנטית ומערבבים בעדינות..
מוסיפים עוד כוס מים ומביאים לרתיחה..
זה הזמן לטעום את הרוטב ולהוסיף תיבול במידה וצריך, נותנים לזה להתבשל כמה דקות שתפו"א יתרכך קצת ואז מוסיפים את הדגים..
מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהרוטב מתחיל להצטמצם..
מנערים מידי פעם את הסיר מצד לצד או שבעזרת כף משקים את הדגים עם הרוטב..
לקראת סיום הבישול מפזרים את הכוסברה שנותרה ומבשלים עוד 2 שלוש דקות..
ומקבלים סיר דגים אשששש😍😍😍.
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
