הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אי אפשר בלי סיר דגים בשבת והפעם עם דג טונה, יצא טעים אשששש😍😍😍
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
בסיר רחב שמים את השמן והשום ומטגנים מעט, מוסיפים את הגמבה וממשיכים לטגן עוד חצי דקה..
מוסיפים כורכום ופפריקה ומערבבים. .
מוסיפים חצי כוס מים חמים ומערבבים כדי שהפפריקה לא תשרף ותוציא מרירות..
מוסיפים את הפולים והפלפלים החריפים, מתבלים במלח ופלפל שחור ומפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה הקצוצה..
מוסיפים מעל הכל את פרוסות תפו"א..
שופכים מעל הכל כוס מים שמהולים יחד עם כף מרק עוף..
מוסיפים עוד כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה..
זה הזמן לטעום את הרוטב ולהוסיף תיבול במידה וצריך, נותנים לזה להתבשל כמה דקות שתפו"א יתרכך קצת ואז מוסיפים את הדגים..
מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהרוטב מתחיל להצטמצם..
מנערים מידי פעם את הסיר מצד לצד או שבעזרת כף משקים את הדגים עם הרוטב..
לקראת סיום הבישול מפזרים את הכוסברה שנותרה ומבשלים עוד 2 שלוש דקות..
ומקבלים סיר דגים אשששש😍😍😍.
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
