ספר המתכונים של אילת אליהו
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לקובה
-
4 כוסות חד"פ קר בורגול דק (גרישה)
-
לשטוף טוב ולהשרות כחצי שעה במים.
-
לאחר ההשרייה לסחוט היטב את הבוררות מנוזלים, להוסיף כוס ורבע סולת, כוס ורבע קמח לבן, חצי כפית כורכום, בהרט, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, פלפל שחור
-
לערבב טוב, להוסיף 4 כפות שמן ו-2 וחצי כוסות מים פושרים חד"פ קר.
-
מילוי
-
לטגן 2 בצלים קצוצים עד להזהבה עם 3 כפות שמן.
-
להוסיף חצי כפית כורכום פלפל שחור, טיפה קנמון, כפית מלח, אפשר צנוברים, פטרוזיליה קצוצה
-
600 גרפי בשר טחון, לערבב ולפורר טוב.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
