ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
*פרוסות בשר ברוטב פטריות*
-
2 ק"ג בשר בקר כתף מרכזי מספר 5
-
פרוס לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ
-
אופן ההכנה
-
1
לחמם בסיר רחב .
-
2
1/4 כוס שמן.
-
3
להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה וכפית פפריקה חריפה לשרוף קלות בשמן כדקה ולשפוך מיד כוס מים להוסיף 6-7 שיני שום לסדר את הבשר להוסיף מים שיכסו את הבשר .
-
4
להוסיף פטריות שלמות או חתוכות .
-
5
כף מרק עוף.
-
6
פלפל שחור.
-
7
2 גבעולי כרפס .
-
8
ומלח .
-
9
לבשל על אש גבוהה עם סיר מכוסה .
-
10
מוסיפים מים לפי הצורך כשעתיים וחצי עד שהבשר מתרכך .
-
11
בהצלחה נועם זיגדון 💞.
1
לחמם בסיר רחב .
2
1/4 כוס שמן.
3
להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה וכפית פפריקה חריפה לשרוף קלות בשמן כדקה ולשפוך מיד כוס מים להוסיף 6-7 שיני שום לסדר את הבשר להוסיף מים שיכסו את הבשר .
4
להוסיף פטריות שלמות או חתוכות .
5
כף מרק עוף.
6
פלפל שחור.
7
2 גבעולי כרפס .
8
ומלח .
9
לבשל על אש גבוהה עם סיר מכוסה .
10
מוסיפים מים לפי הצורך כשעתיים וחצי עד שהבשר מתרכך .
11
בהצלחה נועם זיגדון 💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
