אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

2,793
צפיות

קובה בורגול

המתכון של
קובה בורגול

קריספית

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות בורגול דק
  • 1 כוס קמח
  • 1 כוס קמח מצה או סולת
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1/4 כפית פפריקה
  • 1כף שמן
  • מילוי
  • 2 בצלים יבשים קצוצים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 ק''ג בשר טחון
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה אפשר מתוק
  • 1/2 כפית כמון
  • אפשר להוסיף צנוברים
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את הבורגול בקערה ולהשרות עם מים מהברז ולחכות רבע שעה .


  • 2

    לסנן להוסיף את הקמח עם התבלינים ולהוסיף בערך 2 כוסות מים וללוש היטב עם הידיים לקבלת בצק נעים .


  • 3

    את המילוי צריך להכין לפני ולקרר .


  • 4

    לטגן בצל עד להזהבה להוסיף את הבשר והתבלינים ולטגן עד לקבלת צבע חום .


  • 5

    הרכבת הקובות .


  • 6

    לשים קערית עם שמן ולשים מעט בייד ואז.


  • 7

    לקחת מעט מהבצק ולפתוח לשים כפית מילוי ולסגור היטב .


  • 8

    להניח בתבנית על נייר אפיה ולסדר את כולם ,אפשר ישר לטגן אני ממליצה להקפיא ואז לטגן .


  • 9

    יוצא טעים מאוד .


  • 10

    מומלץ להגיש עם סלט עגבניות ועמבה למי שאוהב .


  • 11

    בהצלחה .


1

לשים את הבורגול בקערה ולהשרות עם מים מהברז ולחכות רבע שעה .


2

לסנן להוסיף את הקמח עם התבלינים ולהוסיף בערך 2 כוסות מים וללוש היטב עם הידיים לקבלת בצק נעים .


3

את המילוי צריך להכין לפני ולקרר .


4

לטגן בצל עד להזהבה להוסיף את הבשר והתבלינים ולטגן עד לקבלת צבע חום .


5

הרכבת הקובות .


6

לשים קערית עם שמן ולשים מעט בייד ואז.


7

לקחת מעט מהבצק ולפתוח לשים כפית מילוי ולסגור היטב .


8

להניח בתבנית על נייר אפיה ולסדר את כולם ,אפשר ישר לטגן אני ממליצה להקפיא ואז לטגן .


9

יוצא טעים מאוד .


10

מומלץ להגיש עם סלט עגבניות ועמבה למי שאוהב .


11

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד