ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
וליבש את החצילים עם ניר סופג
-
2.לסחוט את החצילים בעזרת היד
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
הכנת הרוטב...
-
2
במחבת מחממים ....
-
3
רבע כוס שמן.
-
4
ומוסיפים...
-
5
1 פלפל אדום חתוך.
-
6
מטגנים כ5 דקות להתרככות.
-
7
מוסיפים....
-
8
5 שיני שום קצוצים.
-
9
1 קופסא רסק עגבניות קטנה.
-
10
רבע כפית מלח.
-
11
כפית כמון.
-
12
כפית פפריקה מתוקה.
-
13
יכוס מים.
-
14
מערבבים.
-
15
ומבשלים כ15/20 דקות.
-
16
מוסיפים את החצילים וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות.
-
17
על אש נמוכה ומיכסה.
-
18
במידה וחסר מים להוסיף מעט.
-
19
לקראת הסוף מוסיפים.
-
20
חופן פטרוזיליה קצוצה.
-
21
מערבבים וממשיכים.
-
22
2 עד 3 דקות.
1
הכנת הרוטב...
2
במחבת מחממים ....
3
רבע כוס שמן.
4
ומוסיפים...
5
1 פלפל אדום חתוך.
6
מטגנים כ5 דקות להתרככות.
7
מוסיפים....
8
5 שיני שום קצוצים.
9
1 קופסא רסק עגבניות קטנה.
10
רבע כפית מלח.
11
כפית כמון.
12
כפית פפריקה מתוקה.
13
יכוס מים.
14
מערבבים.
15
ומבשלים כ15/20 דקות.
16
מוסיפים את החצילים וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות.
17
על אש נמוכה ומיכסה.
18
במידה וחסר מים להוסיף מעט.
19
לקראת הסוף מוסיפים.
20
חופן פטרוזיליה קצוצה.
21
מערבבים וממשיכים.
22
2 עד 3 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
