אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

96
צפיות

חצילים מוחמצים

המתכון של
חצילים מוחמצים

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו חצילים קטנים
  • 1 פילפל אדום(גמבה)
  • 10 שיני שום
  • 2 כוסות מים מהסיר
  • של בישול החצילים
  • כוס חומץ
  • 2 כפיות מלח גס
אופן ההכנה
  • 0

    ההכנה….


  • 1

    בסיר על הגז ממלאים מים.


  • 2

    ומגיעים לרתיחה.


  • 3

    בינתיים חוצים לאורך את החצילים.


  • 4

    לא עד הסוף.


  • 5

    כשהמיים רותחים.


  • 6

    לשים את החצלים ל10 דקות בישול.


  • 7

    מוציאים את החצילים למסננת.


  • 8

    המים בסיר צריכים להתקרר.


  • 9

    קוצצים את השום ואת הפילפל.


  • 10

    (גמבה) קצוץ דק.


  • 11

    שמים בתוך החציל בחיתוך.


  • 12

    מעקרים צינצנת.


  • 13

    מסדרים את החצילים בצינצנת.


  • 14

    בקערה מערבבים...


  • 15

    2 כוסות ממי החצילים.


  • 16

    כוס חומץ.


  • 17

    2 כפיות מלח גס.


  • 18

    שופכים לצינצנת על החצילים.


  • 19

    סוגרים.


  • 20

    3 ימים והחצילים מוכנים.


0

ההכנה….


1

בסיר על הגז ממלאים מים.


2

ומגיעים לרתיחה.


3

בינתיים חוצים לאורך את החצילים.


4

לא עד הסוף.


5

כשהמיים רותחים.


6

לשים את החצלים ל10 דקות בישול.


7

מוציאים את החצילים למסננת.


8

המים בסיר צריכים להתקרר.


9

קוצצים את השום ואת הפילפל.


10

(גמבה) קצוץ דק.


11

שמים בתוך החציל בחיתוך.


12

מעקרים צינצנת.


13

מסדרים את החצילים בצינצנת.


14

בקערה מערבבים...


15

2 כוסות ממי החצילים.


16

כוס חומץ.


17

2 כפיות מלח גס.


18

שופכים לצינצנת על החצילים.


19

סוגרים.


20

3 ימים והחצילים מוכנים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד