ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהירקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
ההכנה….
-
1
בסיר על הגז ממלאים מים.
-
2
ומגיעים לרתיחה.
-
3
בינתיים חוצים לאורך את החצילים.
-
4
לא עד הסוף.
-
5
כשהמיים רותחים.
-
6
לשים את החצלים ל10 דקות בישול.
-
7
מוציאים את החצילים למסננת.
-
8
המים בסיר צריכים להתקרר.
-
9
קוצצים את השום ואת הפילפל.
-
10
(גמבה) קצוץ דק.
-
11
שמים בתוך החציל בחיתוך.
-
12
מעקרים צינצנת.
-
13
מסדרים את החצילים בצינצנת.
-
14
בקערה מערבבים...
-
15
2 כוסות ממי החצילים.
-
16
כוס חומץ.
-
17
2 כפיות מלח גס.
-
18
שופכים לצינצנת על החצילים.
-
19
סוגרים.
-
20
3 ימים והחצילים מוכנים.
0
ההכנה….
1
בסיר על הגז ממלאים מים.
2
ומגיעים לרתיחה.
3
בינתיים חוצים לאורך את החצילים.
4
לא עד הסוף.
5
כשהמיים רותחים.
6
לשים את החצלים ל10 דקות בישול.
7
מוציאים את החצילים למסננת.
8
המים בסיר צריכים להתקרר.
9
קוצצים את השום ואת הפילפל.
10
(גמבה) קצוץ דק.
11
שמים בתוך החציל בחיתוך.
12
מעקרים צינצנת.
13
מסדרים את החצילים בצינצנת.
14
בקערה מערבבים...
15
2 כוסות ממי החצילים.
16
כוס חומץ.
17
2 כפיות מלח גס.
18
שופכים לצינצנת על החצילים.
19
סוגרים.
20
3 ימים והחצילים מוכנים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
