ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 כף תערובת השף(תבלין של אהרוני)
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
הכנת הרוטב...
-
2
3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.
-
3
2 קוביות מקולפות קוביות.
-
4
5 שיני שום קצוצים.
-
5
1 תפוח אדמה קוביות.
-
6
חופן עלי סלרי קצוץ.
-
7
כ5 עלי שמיר קצוצים.
-
8
בסיר ....
-
9
עם 2 כפות שמן.
-
10
מטגנים את.
-
11
הבצל והשום להזהבה קלה.
-
12
מוסיפים את העגבניות.
-
13
מערבבים כ5 דקות...
-
14
מתבלים...
-
15
כף פפריקה מתוקה.
-
16
כפית חוואיג.
-
17
1/4 כף פלפל שחור.
-
18
1/4 כף כמון.
-
19
מערבבים להטמיע את התבלינים.
-
20
מוסיפים.
-
21
את הגזרים.
-
22
ו2 כוסות מים.
-
23
מגיעים לרתיחה.
-
24
מכסים ומבשלים כ10 דקות.
-
25
מוסיפים.....
-
26
2 כוסות מים רותחים.
-
27
את תפוח אדמה והאפונה.
-
28
מעל מסדרים את הקציצות.
-
29
ומעל מפזרים את הירק.
-
30
מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.
-
31
מכסים ומבשלים 35/40 דקות.
1
הכנת הרוטב...
2
3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.
3
2 קוביות מקולפות קוביות.
4
5 שיני שום קצוצים.
5
1 תפוח אדמה קוביות.
6
חופן עלי סלרי קצוץ.
7
כ5 עלי שמיר קצוצים.
8
בסיר ....
9
עם 2 כפות שמן.
10
מטגנים את.
11
הבצל והשום להזהבה קלה.
12
מוסיפים את העגבניות.
13
מערבבים כ5 דקות...
14
מתבלים...
15
כף פפריקה מתוקה.
16
כפית חוואיג.
17
1/4 כף פלפל שחור.
18
1/4 כף כמון.
19
מערבבים להטמיע את התבלינים.
20
מוסיפים.
21
את הגזרים.
22
ו2 כוסות מים.
23
מגיעים לרתיחה.
24
מכסים ומבשלים כ10 דקות.
25
מוסיפים.....
26
2 כוסות מים רותחים.
27
את תפוח אדמה והאפונה.
28
מעל מסדרים את הקציצות.
29
ומעל מפזרים את הירק.
30
מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.
31
מכסים ומבשלים 35/40 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
