אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

50
צפיות

קציצות גזר ואפונה בניחוח סלרי ושמיר

המתכון של
קציצות גזר ואפונה בניחוח סלרי ושמיר

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • הכנת הקציצות..
  • בקערה שמים..
  • 1/2 קג' בשר טחון
  • 1/2כף ראס אל חנות
  • 1 ביצה
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 1/4 כף ושומשום
  • 1/4 כף פלפל שחור
  • 1/2 כף מלח
  • 1 כף תערובת השף(תבלין של אהרוני)
  • מערבבים היטב
  • יוצרים כדורים ומשטחים
  • שמים במקרר עד ההכנה
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הרוטב...


  • 2

    3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.


  • 3

    2 קוביות מקולפות קוביות.


  • 4

    5 שיני שום קצוצים.


  • 5

    1 תפוח אדמה קוביות.


  • 6

    חופן עלי סלרי קצוץ.


  • 7

    כ5 עלי שמיר קצוצים.


  • 8

    בסיר ....


  • 9

    עם 2 כפות שמן.


  • 10

    מטגנים את.


  • 11

    הבצל והשום להזהבה קלה.


  • 12

    מוסיפים את העגבניות.


  • 13

    מערבבים כ5 דקות...


  • 14

    מתבלים...


  • 15

    כף פפריקה מתוקה.


  • 16

    כפית חוואיג.


  • 17

    1/4 כף פלפל שחור.


  • 18

    1/4 כף כמון.


  • 19

    מערבבים להטמיע את התבלינים.


  • 20

    מוסיפים.


  • 21

    את הגזרים.


  • 22

    ו2 כוסות מים.


  • 23

    מגיעים לרתיחה.


  • 24

    מכסים ומבשלים כ10 דקות.


  • 25

    מוסיפים.....


  • 26

    2 כוסות מים רותחים.


  • 27

    את תפוח אדמה והאפונה.


  • 28

    מעל מסדרים את הקציצות.


  • 29

    ומעל מפזרים את הירק.


  • 30

    מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.


  • 31

    מכסים ומבשלים 35/40 דקות.


1

הכנת הרוטב...


2

3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.


3

2 קוביות מקולפות קוביות.


4

5 שיני שום קצוצים.


5

1 תפוח אדמה קוביות.


6

חופן עלי סלרי קצוץ.


7

כ5 עלי שמיר קצוצים.


8

בסיר ....


9

עם 2 כפות שמן.


10

מטגנים את.


11

הבצל והשום להזהבה קלה.


12

מוסיפים את העגבניות.


13

מערבבים כ5 דקות...


14

מתבלים...


15

כף פפריקה מתוקה.


16

כפית חוואיג.


17

1/4 כף פלפל שחור.


18

1/4 כף כמון.


19

מערבבים להטמיע את התבלינים.


20

מוסיפים.


21

את הגזרים.


22

ו2 כוסות מים.


23

מגיעים לרתיחה.


24

מכסים ומבשלים כ10 דקות.


25

מוסיפים.....


26

2 כוסות מים רותחים.


27

את תפוח אדמה והאפונה.


28

מעל מסדרים את הקציצות.


29

ומעל מפזרים את הירק.


30

מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.


31

מכסים ומבשלים 35/40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד