אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

28
צפיות

קציצות בשר גזר ואפונה בניחוח סלרי

המתכון של
קציצות בשר גזר ואפונה בניחוח סלרי

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • אופן הכנה
  • הכנת הקציצות..
  • בקערה שמים..
  • 1/2 קג' בשר טחון
  • 1/2כף ראס אל חנות
  • 1 ביצה
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 1/4 כף ושומשום
  • 1/4 כף פלפל שחור
  • 1/2 כף מלח
  • 1 כף תערובת השף(תבלין שלאהרוני)
  • מערבבים היטב
אופן ההכנה
  • 0

    יוצרים כדורים ומשטחים.


  • 1

    שמים במקרר עד ההכנה.


  • 2

    הכנת הרוטב...


  • 3

    3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.


  • 4

    2 קוביות מקולפות קוביות.


  • 5

    5 שיני שום קצוצים.


  • 6

    1 תפוח אדמה קוביות.


  • 7

    חופן עלי סלרי קצוץ.


  • 8

    כ5 עלי שמיר קצוצים.


  • 9

    בסיר ….


  • 10

    עם 2 כפות שמן.


  • 11

    מטגנים את.


  • 12

    הבצל והשום להזהבה קלה.


  • 13

    מוסיפים את העגבניות.


  • 14

    מערבבים כ5 דקות...


  • 15

    מתבלים...


  • 16

    כף פפריקה מתוקה.


  • 17

    כפית חוואיג.


  • 18

    1/4 כף פלפל שחור.


  • 19

    1/4 כף כמון.


  • 20

    מערבבים להטמיע את התבלינים.


  • 21

    מוסיפים.


  • 22

    את הגזרים.


  • 23

    ו2 כוסות מים.


  • 24

    מגיעים לרתיחה.


  • 25

    מכסים ומבשלים כ10 דקות.


  • 26

    מוסיפים…..


  • 27

    2 כוסות מים רותחים.


  • 28

    את תפוח אדמה והאפונה.


  • 29

    מעל מסדרים את הקציצות.


  • 30

    מעל מפזרים את הירק.


  • 31

    מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.


  • 32

    מכסים ומבשלים 35/40 דקות.


0

יוצרים כדורים ומשטחים.


1

שמים במקרר עד ההכנה.


2

הכנת הרוטב...


3

3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות.


4

2 קוביות מקולפות קוביות.


5

5 שיני שום קצוצים.


6

1 תפוח אדמה קוביות.


7

חופן עלי סלרי קצוץ.


8

כ5 עלי שמיר קצוצים.


9

בסיר ….


10

עם 2 כפות שמן.


11

מטגנים את.


12

הבצל והשום להזהבה קלה.


13

מוסיפים את העגבניות.


14

מערבבים כ5 דקות...


15

מתבלים...


16

כף פפריקה מתוקה.


17

כפית חוואיג.


18

1/4 כף פלפל שחור.


19

1/4 כף כמון.


20

מערבבים להטמיע את התבלינים.


21

מוסיפים.


22

את הגזרים.


23

ו2 כוסות מים.


24

מגיעים לרתיחה.


25

מכסים ומבשלים כ10 דקות.


26

מוסיפים…..


27

2 כוסות מים רותחים.


28

את תפוח אדמה והאפונה.


29

מעל מסדרים את הקציצות.


30

מעל מפזרים את הירק.


31

מרטיבים עם כף את הקציצות מהנוזלים בסיר.


32

מכסים ומבשלים 35/40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד