אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

108
צפיות

קציצות עם אפונה וגזר ברוטב אדום

המתכון של
קציצות עם אפונה וגזר ברוטב אדום

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • הכנת הקציצות
  • 1/2 ק'ג בשר טחון
  • 1 בצל קצוץ
  • חופן פטרוזיליה קצוץ
  • חצי כף מלח
  • 1 ביצה
  • כף שטוחה שום כתוש
  • חצי כף חוואיג
  • מערבבבים היטב
  • ויוצרים כדורים
  • שמים במקרר עד ההכנה
  • 4 גזרים חתוכים לעיגולים
  • 1 בצל קצוץ
  • 8 עגבניות קלופות
  • ומרוסקות
  • 1/2 שקית אפונה קפואה
  • שטופה ומסוננת
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר עם 2 כפות שמן.


  • 2

    מטגנים בצל להזהבה קלה.


  • 3

    מוסיפים את העגבניות מערבבים כ5 דקות.


  • 4

    מתבלים ב...


  • 5

    1/2 כף מלח.


  • 6

    1/2 כף שום כתוש.


  • 7

    כף פפריקה מתוקה.


  • 8

    1/2 כף תבלין פילדלפיה.


  • 9

    1/4 כף כמון.


  • 10

    1/4 כף פלפל שחור גרוס.


  • 11

    מערבבים ומוסיפים.


  • 12

    1 רסק עגבניות קטן.


  • 13

    את הגזר וכוס מים.


  • 14

    מגיעים לרתיחה.


  • 15

    ומבשלים כ10 דקות.


  • 16

    מוסיפים את הקציצות.


  • 17

    מבשלים כ20 דקות נוספות.


  • 18

    מפזרים את האפונה.


  • 19

    וקורט סוכר.


  • 20

    וכוס מים רותחים.


  • 21

    מבשלים 20 דקות נוספות.


1

בסיר עם 2 כפות שמן.


2

מטגנים בצל להזהבה קלה.


3

מוסיפים את העגבניות מערבבים כ5 דקות.


4

מתבלים ב...


5

1/2 כף מלח.


6

1/2 כף שום כתוש.


7

כף פפריקה מתוקה.


8

1/2 כף תבלין פילדלפיה.


9

1/4 כף כמון.


10

1/4 כף פלפל שחור גרוס.


11

מערבבים ומוסיפים.


12

1 רסק עגבניות קטן.


13

את הגזר וכוס מים.


14

מגיעים לרתיחה.


15

ומבשלים כ10 דקות.


16

מוסיפים את הקציצות.


17

מבשלים כ20 דקות נוספות.


18

מפזרים את האפונה.


19

וקורט סוכר.


20

וכוס מים רותחים.


21

מבשלים 20 דקות נוספות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד