אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

789
צפיות

פוטטוס ממכר ברמות על

המתכון של
פוטטוס ממכר ברמות על

עפ"י מתכון של רנטה פורטנוי

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 תפוחי אדמה אדומים
  • מרינדה שמורחים על תפוחי האדמה
  • 1.5 כפות קורנפלור
  • 1.5 כפות פפריקה אדומה
  • 1.5 כפיות כורכום
  • 1.5 כפיות מלח
  • 1.5 כפיות פלפל שחור
  • 6 כפות שטוחות מיונז/שמן זית
  • מעט שמן זית לזילוף על תחתית התבנית
אופן ההכנה
  • 1

    מכסים את התבנית עם נייר אפייה. מזלפים מעל שמן זית (אני השתמשתי בתבנית חד פעמית הגדולה ביותר).


  • 2

    שוטפים היטב את תפוחי האדמה (אני לא קילפתי אותם) אין צורך לבשל אותם, הם מתרככים היטב בתנור.


  • 3

    פורסים את תפוחי האדמה למשולשים לאורכם - לשתים, לארבע, לשמונה, לעשר משולשים.


  • 4

    בתוך קערה גדולה שמים את תפוחי האדמה .


  • 5

    בתוך קערה בינונית מערבבים את מרכיבי המרינדה בתוספת מעט שמן .


  • 6

    שופכים את המרידנדה לתוך הקערה עם תפוחי האדמה ומעשים אותם עם ידיים וכפפות עד שתפוחי האדמה מכוסים טוב טוב במרידה.


  • 7

    מניחים אותם על התבנית עם נייר האפייה.


  • 8

    מרטיבים נייר אפייה מקומט ומכסים את התבנית.


  • 9

    אופים ב-180 מעלות, סה"כ כשעה וחצי.


  • 10

    אחרי 3/4 שעה, מסירים את נייר האפייה המקומט מהתבנית.


  • 11

    ממשיכים לאפות, עוד 1/2 שעה - עד שהפוטטוס חומים ורכים.


1

מכסים את התבנית עם נייר אפייה. מזלפים מעל שמן זית (אני השתמשתי בתבנית חד פעמית הגדולה ביותר).


2

שוטפים היטב את תפוחי האדמה (אני לא קילפתי אותם) אין צורך לבשל אותם, הם מתרככים היטב בתנור.


3

פורסים את תפוחי האדמה למשולשים לאורכם - לשתים, לארבע, לשמונה, לעשר משולשים.


4

בתוך קערה גדולה שמים את תפוחי האדמה .


5

בתוך קערה בינונית מערבבים את מרכיבי המרינדה בתוספת מעט שמן .


6

שופכים את המרידנדה לתוך הקערה עם תפוחי האדמה ומעשים אותם עם ידיים וכפפות עד שתפוחי האדמה מכוסים טוב טוב במרידה.


7

מניחים אותם על התבנית עם נייר האפייה.


8

מרטיבים נייר אפייה מקומט ומכסים את התבנית.


9

אופים ב-180 מעלות, סה"כ כשעה וחצי.


10

אחרי 3/4 שעה, מסירים את נייר האפייה המקומט מהתבנית.


11

ממשיכים לאפות, עוד 1/2 שעה - עד שהפוטטוס חומים ורכים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד