הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
וואי וואי פשוט תבנית של אושר תפוחי אדמה קריספים שאוכלים כמו גרעינים מנה שמתחסלת במהירות מתאים לשבת או סתם לארוחה והכי כיף שהיא קלה להכנה
לקבלת הספר של הודיה עמנואל חי במייל לחצי כאן
לחמם תנור ל200 מעלות..
לפרוס את התפוחי אדמה לפרוסות דקות בעזרת מנדולינה או בסכין למי שאין..
להניח את פרוסות התפוחי אדמה בקערה לשטוף במים קרים ולסנן..
לסדר את פרוסות תפוחי אדמה בתבנית שמתאימה לתנור כך שהפרוסות יעמדו בצפיפות אחד לשני(אפשר לראות בתמונה איך אני עשיתי).
בקערה קטנה לערבב שמן, שום,מלח,פלפל,טימין וכרכום ולערבב..
לשפוך את תערובת השמן מעל תפוחי אדמה בעזרת מברשת לבריש מעט את השמן בין פרוסות תפוחי אדמה ולהכניס את השום קצת פנימה..
להניח מעל תפוחי האדמה נייר אפיה ולסגור היטב עם נייר כסף..
להכניס לתנור לצלייה של שעה. להוריד את הנייר כסף ונייר האפיה ולהחזיר לתנור לצלות עד שתפוחי אדמה מזהיבים יפה כ40 -60 דקות מדיי פעם לקחת מברשת להכניס אותה בצד התבנית ולהבריש את השמן מהתחתית על פני תפוחי אדמה .
להוציא מהתנור להגיש ולזלול..
