אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,291
צפיות

נודלס בסיר אחד ממכר ב-10 דקות של סבתא לאה

המתכון של
נודלס בסיר אחד ממכר ב-10 דקות של סבתא לאה

החופש הגדול כאן, קבלו מתכון קל ומהיר לארוחת נודלס בסיר אחד, טעימה, נפלאה, ממכרת שילדים אוהבים וגם המבוגרים כאחד.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לנודלס
  • 1 חבילת נודלס אטריות ביצים (400 גרם, ראו תמונה).
  • 1/4 כוס שמן.
  • 7 שיני שום קצוצות דק.
  • 1 סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות לפרוסות, או 2 קופסאות שימורים של פטריות חתוכות, שטופות ומסוננות היטב היטב (מה שאוהבים).
  • 1 קופסה קטנה של שימורי גרגירי תירס מתוק, שטוף ומסונן היטב.
  • 2 גזרים בינוניים קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 1/3 כוס רוטב טריאקי.
  • 1/3 כוס רוטב סויה בסגנון סיני.
  • 1 כפית גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית מלח שטוחה).
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/2-1/4 כפית פפריקה חריפה (ממליצה רק לאוהבי החריף ולא לילדים).
  • 5 כוסות מים רותחים.
  • נדרש לנודלס
  • סיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז'), כוס חד פעמית לשתייה חמה.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן בסיר, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות כ-2 דקות (זהירות לא לשרוף את השום) .


  • 2

    מוסיפים את הפטריות, הגזר ומטגנים כ-4-5 דקות עד שהפטריות משחימות.


  • 3

    מוסיפים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, אבקת מרק עוף, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה ומערבבים היטב.


  • 4

    מוסיפים את המים הרותחים, מביאים לרתיחה (זה הזמן לטעום ולשפר טעמים אם צריך, זהירות חם), לשבור את הנודלס בשקית, להכניס לסיר (להטביע) ולערבב היטב, להוריד ללהבה נמוכה, לכסות את הסיר, מדי פעם להוריד את מכסה הסיר ולהקפיץ עד לספיגת סופית של כל המים, מורידים מהלהבה ומגישים .


  • 5

    טיפ....


  • 6

    אפשר להוסיף בצל ירוק, רצועות כרוב, גמבה (מה שאוהבים).


  • 7

    זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון לארוחה טעימה, מזינה, ללקק ת'אצבעות שמכינים בצ'יק צ'אק.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים שמן בסיר, מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות כ-2 דקות (זהירות לא לשרוף את השום) .


2

מוסיפים את הפטריות, הגזר ומטגנים כ-4-5 דקות עד שהפטריות משחימות.


3

מוסיפים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, אבקת מרק עוף, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה ומערבבים היטב.


4

מוסיפים את המים הרותחים, מביאים לרתיחה (זה הזמן לטעום ולשפר טעמים אם צריך, זהירות חם), לשבור את הנודלס בשקית, להכניס לסיר (להטביע) ולערבב היטב, להוריד ללהבה נמוכה, לכסות את הסיר, מדי פעם להוריד את מכסה הסיר ולהקפיץ עד לספיגת סופית של כל המים, מורידים מהלהבה ומגישים .


5

טיפ....


6

אפשר להוסיף בצל ירוק, רצועות כרוב, גמבה (מה שאוהבים).


7

זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון לארוחה טעימה, מזינה, ללקק ת'אצבעות שמכינים בצ'יק צ'אק.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד