אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,278
צפיות

פתיתים אפויים עם אטריות בטטה וגזר אחד-אחד של סבתא לאה

המתכון של
פתיתים אפויים עם אטריות בטטה וגזר אחד-אחד של סבתא לאה

טעיםםם! להיט! תוספת מצוינת לילדים וגם למבוגרים לארוחת צהריים, ערב, כמה דקות עבודה ולשולחן.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הפתיתים נדרש סיר טפלון עם מכסה, כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • 1 שקית פתיתים אפויים עם אטריות (500 גרם).
  • 1/3 כוס שמן קנולה / שמן זית.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק דק
  • 2 גזרים בינוניים קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 1 בטטה בינוניות קלופה, מגוררת בפומפיה גס.
  • 1 כף גדושה מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף במלח).
  • 1 כפית פפריקה מתוקה.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית בהרט (אפשר לוותר).
  • 3 כוסות מים רותחים.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ, גזר ובטטה ולטגן עד להזהבה קלה.


  • 2

    להוסיף את הפתיתים, תבלינים ולערבב היטב ולטגן 3-4 דקות עד שהפתיתים והירקות עטופים היטב בשמן ובתבלינים .


  • 3

    להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר חלקית עם המכסה ולבשל כ- 10 דקות עד שהמים מתאדים והפתיתים מוכנים לאכילה.


  • 4

    לאחר 10 דקות לסגור להבה לערבב / להפריד בעדינות את הפתיתים, ולהניח בצד לעוד 10 דקות מנוחה ולהגיש.


  • 5

    טיפים... .


  • 6

    חשוב מאוד לטגן / לעטוף את הפתיתים בשמן לפני הכנסת המים הרותחים .


  • 7

    לאחר המון ניסיונות כדי לקבל פתיתים לא דביקים אחד אחד, יש לשים 3 כוסות מים רותחים בכל אריזה של פתיתים (אורז, קוסקוס וכו') ולא כמו שכתוב באריזה, המים צריכים להיות בגובה הפתיתים.


  • 8

    יש להשתמש בכוס חד פעמית לשתייה חמה למים הרותחים .


  • 9

    זהו מוכן! ממליצה בחום, מנה טעימה בטירוף ונזללת בכלום עבודה .


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ, גזר ובטטה ולטגן עד להזהבה קלה.


2

להוסיף את הפתיתים, תבלינים ולערבב היטב ולטגן 3-4 דקות עד שהפתיתים והירקות עטופים היטב בשמן ובתבלינים .


3

להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר חלקית עם המכסה ולבשל כ- 10 דקות עד שהמים מתאדים והפתיתים מוכנים לאכילה.


4

לאחר 10 דקות לסגור להבה לערבב / להפריד בעדינות את הפתיתים, ולהניח בצד לעוד 10 דקות מנוחה ולהגיש.


5

טיפים... .


6

חשוב מאוד לטגן / לעטוף את הפתיתים בשמן לפני הכנסת המים הרותחים .


7

לאחר המון ניסיונות כדי לקבל פתיתים לא דביקים אחד אחד, יש לשים 3 כוסות מים רותחים בכל אריזה של פתיתים (אורז, קוסקוס וכו') ולא כמו שכתוב באריזה, המים צריכים להיות בגובה הפתיתים.


8

יש להשתמש בכוס חד פעמית לשתייה חמה למים הרותחים .


9

זהו מוכן! ממליצה בחום, מנה טעימה בטירוף ונזללת בכלום עבודה .


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד