אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

5,621
צפיות

פתיתים אפויים עם אטריות בטטה וגזר אחד-אחד של סבתא לאה

המתכון של
פתיתים אפויים עם אטריות בטטה וגזר אחד-אחד של סבתא לאה

טעיםםם! להיט! תוספת מצוינת לילדים וגם למבוגרים לארוחת צהריים, ערב, כמה דקות עבודה ולשולחן.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הפתיתים נדרש
  • סיר בישול נון סטיק עם מכסה
  • כוס חד פעמית לשתייה חמה למדידת כמות המים
  • לפתיתים
  • 1 שקית פתיתים אפויים עם אטריות (500 גרם).
  • 1/4-1/3 כוס שמן קנולה או 1/4-1/3 כוס שמן זית מה שאוהבים.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק דק
  • 2 גזרים בינוניים קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 1 בטטה בינוניות קלופה, מגוררת בפומפיה גס.
  • 1 כף גדושה מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכף שטוחה מלח).
  • 1 כפית פפריקה מתוקה.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית בהרט (אפשר לוותר).
  • 1/4 כפית מלח.
  • 3 כוסות מים רותחים בלבד.
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הפתיתים ... לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ, גזר ובטטה ולטגן עד להזהבה קלה.


  • 2

    להוסיף את הפתיתים, תבלינים ולערבב היטב ולטגן 3-4 דקות עד שהפתיתים והירקות עטופים היטב בשמן ובתבלינים .


  • 3

    להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר חלקית עם המכסה ולבשל כ-10 דקות עד שהמים מתאדים והפתיתים מוכנים לאכילה.


  • 4

    לאחר 10 דקות לסגור להבה לערבב/להפריד בעדינות בעזרת מזלג את הפתיתים ולהניח בצד לעוד 10 דקות מנוחה ולהגיש.


  • 5

    שימו לב!!! חשוב מאוד לטגן/לעטוף את הפתיתים בשמן לפני הכנסת המים הרותחים לסיר.


  • 6

    שימו לב!!! לאחר המון ניסיונות כדי לקבל פתיתים לא דביקים אלא פתיתים אחד אחד, יש לשים 3 כוסות מים רותחים בכל אריזה של פתיתים (אורז, קוסקוס וכו') ולא כמו שכתוב באריזה, המים צריכים להיות בגובה הפתיתים.


  • 7

    זהו מוכן! ממליצה בחום, מנה טעימה בטירוף ונזללת בכלום עבודה .


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

הכנת הפתיתים ... לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ, גזר ובטטה ולטגן עד להזהבה קלה.


2

להוסיף את הפתיתים, תבלינים ולערבב היטב ולטגן 3-4 דקות עד שהפתיתים והירקות עטופים היטב בשמן ובתבלינים .


3

להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר חלקית עם המכסה ולבשל כ-10 דקות עד שהמים מתאדים והפתיתים מוכנים לאכילה.


4

לאחר 10 דקות לסגור להבה לערבב/להפריד בעדינות בעזרת מזלג את הפתיתים ולהניח בצד לעוד 10 דקות מנוחה ולהגיש.


5

שימו לב!!! חשוב מאוד לטגן/לעטוף את הפתיתים בשמן לפני הכנסת המים הרותחים לסיר.


6

שימו לב!!! לאחר המון ניסיונות כדי לקבל פתיתים לא דביקים אלא פתיתים אחד אחד, יש לשים 3 כוסות מים רותחים בכל אריזה של פתיתים (אורז, קוסקוס וכו') ולא כמו שכתוב באריזה, המים צריכים להיות בגובה הפתיתים.


7

זהו מוכן! ממליצה בחום, מנה טעימה בטירוף ונזללת בכלום עבודה .


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד