ספר המתכונים של לילך טייב
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
שוטפים ומנקים את חזה העוף משומנים ועצמות מיותרות. מתבלים במלח ,פלפל שחור והשום הכתוש ומערבבים היטב..
-
2
בקערית אחת שמים את הביצים וטורפים אותם טוב. בקערית שניה שמים את השומשום..
-
3
מחממים שמן במחבת עמוקה. חותכים את חזה העוף לגודל שרוצים, דופקים מעט עם פטיש מטבח - כדי שעובי השניצלים יהיה שטוח ואחיד. טובלים את השניצלים בביצים הטרופות ולאחר מכן טובלים בשומשום משני הצדדים. מטגנים עד להזהבה קלה מכל צג..
1
שוטפים ומנקים את חזה העוף משומנים ועצמות מיותרות. מתבלים במלח ,פלפל שחור והשום הכתוש ומערבבים היטב..
2
בקערית אחת שמים את הביצים וטורפים אותם טוב. בקערית שניה שמים את השומשום..
3
מחממים שמן במחבת עמוקה. חותכים את חזה העוף לגודל שרוצים, דופקים מעט עם פטיש מטבח - כדי שעובי השניצלים יהיה שטוח ואחיד. טובלים את השניצלים בביצים הטרופות ולאחר מכן טובלים בשומשום משני הצדדים. מטגנים עד להזהבה קלה מכל צג..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד