אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חן ישר רג׳יניאנו

218
צפיות

סלט שעועית ירוקה, עגבניות שרי בצל סגול ווינגרט מרווה

המתכון של

סלט מהמם

לקבלת הספר של חן ישר רג׳יניאנו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • המרכיבים
  • ½ ק"ג שעועית ירוקה טריה
  • 1 בצל סגול קטן, פרוס לפרוסות דקות
  • ½ סלסלה גדולה / 1 סלסלה קטנה של עגבניות שרי
  • לוינגרט מרווה
  • חופן עלי מרווה טריים
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כף גדושה חרדל חלק איכותי
  • 1 כף סוכר
  • 2 כפות חומץ בן יין לבן
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס גס
  • 1 כף מים
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    שוטפים היטב את השעועית הירוקה. .


  • 3

    חותכים כל שעועית לשני חלקים. .


  • 4

    מבשלים בסיר, במעט מים רותחים, עד להתרככות מסוימת, לא יותר מדי. מסננים ומעבירים לקערה..


  • 5

    חותכים את עגבניות השרי לחצאים וומוסיפים לקערה. מוסיפים את פרוסות הבצל. .


  • 6

    מרסקים במעבד מזון את חומרי וינגרט המרווה לכדי רוטב חלק. בודקים תיבול. במידה והרוטב חמוץ מדי מוסיפים להוסיף מעט סוכר. במידה והרוטב מרוכז מדי לטעמכם, מדללים אותו ב-1 כף מים..


  • 7

    שומרים את הרוטב לחוד בצנצנת קטנה. מאחדים בין הרוטב והסלט רק בעת ההגשה..


1

אופן ההכנה:.


2

שוטפים היטב את השעועית הירוקה. .


3

חותכים כל שעועית לשני חלקים. .


4

מבשלים בסיר, במעט מים רותחים, עד להתרככות מסוימת, לא יותר מדי. מסננים ומעבירים לקערה..


5

חותכים את עגבניות השרי לחצאים וומוסיפים לקערה. מוסיפים את פרוסות הבצל. .


6

מרסקים במעבד מזון את חומרי וינגרט המרווה לכדי רוטב חלק. בודקים תיבול. במידה והרוטב חמוץ מדי מוסיפים להוסיף מעט סוכר. במידה והרוטב מרוכז מדי לטעמכם, מדללים אותו ב-1 כף מים..


7

שומרים את הרוטב לחוד בצנצנת קטנה. מאחדים בין הרוטב והסלט רק בעת ההגשה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד